Wine & Dine mit Simon Graßmück
Schedule
Sat, 12 Apr, 2025 at 05:00 pm
UTC+01:00Location
Weiherhauser Straße 1, 82216 Rottbach, Germany | Dachau, BY
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Simon Graßmück zählt zu den beliebtesten Jungwinzern in Deutschland. Dass Wein in seinen Adern fliesst merkt man schon nach den ersten Worten, wenn er über Wein philosophiert. Wen wundert es, denn der 28 jährige ist Teil einer über 350 jährigen Familientradition. Simon begleitet mit seinen sensationellen Weinen ein exklusives 6 Gänge Menü von Denis Michael Kleinknecht.Das Menü:
Amuse Bouche
Kalbskopfcarpaccio | Vinaigrette | gepickelte Radieschen | Wildkräuter
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Bärlauchschaum | Kartoffel
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Fagottini | Short-Rib | Hanfasche | Honig
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Birnbaum-Saibling | Schwarzwurzel*
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Stubenküken| Topfen | Lauch | Limette
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weiße Schokolade | Pistazie | Rose
Samstag 12.04.2025 | Beginn 18:00 Uhr
Menüpreis pro Person 119.- € | optionale Weinbegleitung 6x 0,1l 59.- €
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Where is it happening?
Weiherhauser Straße 1, 82216 Rottbach, Germany, Weiherhauser Straße 1, 82216 Maisach, Deutschland,Maisach, Dachau, GermanyEvent Location & Nearby Stays:
