Wina Austrii - Wina naturalne i biodynamiczne
Schedule
Fri Nov 05 2021 at 08:30 pm to 11:00 pm
Location
ulica Złoczowska 25, 03-972 Warszawa, Polska | Pultusk, MZ
Advertisement
Bilety: https://app.evenea.pl/event/winnekompletynatura/Zbliżenie do natury w Austrii przebiega synchronicznie z niezwykle wysoką jakością win charakterystyczną dla tego kraju. Z jednej strony pozwala to na produkcję win wyjątkowo czystych, z drugiej pęta ręce niektórym winiarzom, którzy z hukiem opuszczają apelacje.
Na naszych zajęciach przyjrzymy się obu typom winiarzy: szaleńców w stylu Clausa Preisingera czy Christiania Tschidy skonfrontujemy z przedstawicielami środka nurtu jak Sepp Muster czy winnica Werlitsch. Poznamy też naturalizujące wina winiarzy klasycznych jak Heinrich czy Gindl.
? Michael Gindl Buteo vom Sol 2018 (grüner veltliner)
? Heinrich Weisze Freyheit 2017 (kupaż)
? Werlitsch Morillon vom Opok 2019 (styryjskie chardonnay)
? Sepp & Maria Muster Sauvignon vom Opok 2018 (sauvignon ze Styrii)
? Pittnauer Mash Pitt 2020 (wino pomarańczowe)
? Judith Beck Muskat Bambule 2020 (wino pomarańczowe)
? Claus Preisinger Puszta Libre 2020 (lekki czerwony kupaż)
? Christian Tschida Himmel Auf Erde 2019 (słynny czerwony kupaż)
Michał Gawłowski o sobie:
Winiarskiego bakcyla połknąłem jakiś czas temu. Od tego czasu spędzam każdą wolną chwilę na zdobywaniu nowej i pogłębianiu obecnej wiedzy o winach. Pod edukację winiarską ustalam cały swój kalendarz. Od 2020 roku współtworzę stronę i społeczność ABCwina, a w jej ramach publikuję, dzięki uprzejmości Czytelniczek i Czytelników, najbardziej obecnie poczytne artykuły o winie na polskim Facebooku. Prowadzę spotkania degustacyjne, na których prezentuję wina z własnej selekcji. Nie mam związków z branżą winiarską - prywatnie jestem młodym przedsiębiorcą. Relaksuję się wyszukując w czeluściach enotek rzadkie butelki i obmyślam ciekawe degustacje. Największą radość sprawia mi podzielenie się dobrą butelką w miłym towarzystwie.
Zapraszamy!
[email protected]
Advertisement
Where is it happening?
ulica Złoczowska 25, 03-972 Warszawa, Polska, Pultusk, PolandEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.