Wildwochen

Schedule

Tue, 23 Sep, 2025 at 11:30 am

UTC+02:00

Location

Schemerlhöhe 58, 8076 Vasoldsberg, Austria | Graz, ST

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🎯 Titel
Wildwochen im Hügellandhof – Köstlichkeiten aus Wald & Flur 🦌🍂
📅 Zeitraum
27. September bis 17. November 2025
📍 Ort
Hügellandhof, Vasoldsberg
✨ Beschreibung
Tauchen Sie ein in die Welt des Wildes und genießen Sie besondere Spezialitäten im Hügellandhof:
🥩 Vitello tonnato vom Reh mit Räucherforelle & Cassis-Schaum
🦆 Fasanenbrust im Petersilienmantel mit Trauben-Nuß-Spätzle
🦌 Würziges Rehgulasch mit Knödel-Käferbohnengröstl
🥩 Rosa gebratenes Hirschrückensteak mit Blaukraut & Maroni-Crêpes
🍖 Zarter Hirschkalbsbraten mit Servietten-Topfenschnitte
🍝 Erdäpfel-Gnocchi mit Wildschweinragout und Portwein-Schalotten
Dazu viele hausgemachte Beilagen, vegetarische Alternativen 🌱 und süße Verführungen wie Kastanienreis oder warmer Schokokuchen 🍫.
✨ Alles hausgemacht, aus regionalen Zutaten, mit viel Liebe zubereitet!
📞 Reservierungen
Wir freuen uns auf Ihre Nachricht per Telefon unter +43 3133 2201
oder per E-Mail an [email protected]
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Where is it happening?

Schemerlhöhe 58, 8076 Vasoldsberg, Austria, Schemerlhöhe 58, 8076 Vasoldsberg, Österreich, Graz, Austria

Event Location & Nearby Stays:

H\u00fcgellandhof

Host or Publisher Hügellandhof

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