Wgryź się w to. O antropologicznych badaniach nad jedzeniem

Name: Wgryź się w to. O antropologicznych badaniach nad jedzeniem
Start: 2024-11-13T18:30:00+01:00
Location: Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW

Schedule

Wed Nov 13 2024 at 06:30 pm

UTC+01:00

Location

Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW | Warsaw, MZ

Zapraszamy na spotkanie poświęcone antropologicznym i etnograficznym badaniom jedzenia i konsumpcji.
Praktyki jedzeniowe łączą cielesność i materialność z kulturowymi wartościami i normami, społecznym statusem, rolami płciowymi a także społecznymi relacjami i konfliktami - zarówno z ludźmi jak i bytami nieludzkimi. Jako takie, są świetnym narzędziem analizy
rozmaitych zjawisk społeczno-kulturowych. Na naszym spotkaniu, odwołując się do naszego własnego doświadczenia etnograficznego, chciałybyśmy porozmawiać o specyfice warsztatu antropologicznego w podejściu do tych zagadnień i o antropologii jedzenia jako subdyscyplinie, która ma dużo do zaoferowania w sferze badań współczesnej rzeczywistości. Pokażemy też, jak obecnie można prowadzić badania etnograficzne w społecznościach wiejskich/(post)rolniczych czy małomiasteczkowych i zaprosimy Państwa do dyskusji o wyzwaniach i perspektywach poznawczych, jakie stwarza tak określony teren i temat.
GOŚCINIE:
Justyna Straczuk - antropolożka kultury i socjolożka, profesora w Instytucie Filozofii i Socjologii PAN, autorka i współautorka książek "Cmentarz i stół. Pogranicze prawosławno-katolickie w Polsce i na Białorusi" (2005) i "Wzory jedzenia i struktura społeczna" (2015), współredaktorka zbioru tekstów "Emocje w kulturze" (2012) oraz licznych artykułów na temat społeczno-kulturowych kontekstów jedzenia w Polsce oraz pogranicza polsko-białoruskiego.
Joanna Mroczkowska - antropolożka społeczna, adiunktka w Ośrodku Etnologii i Antropologii Współczesności IAE PAN. Zainteresowania naukowe: antropologia jedzenia, kryzys rolnictwa, relacje wsi i małych miast. Redaktorka naczelna Etnografii Polskiej. Autorka licznych artykułów i książki "Znikający Rolnik", wyd. IAE PAN (w druku).
KIEDY:
13.11.2024
godzina 18:30
GDZIE:
Instytut Etnologii i Antropologii Kulturowej UW
ul. Żurawia 4
sala 108