VieVinum Future Academy 2025

Name: VieVinum Future Academy 2025
Start: 2025-02-17T10:30:00+01:00
End: 2025-02-17T19:30:00+01:00
Location: Apothekertrakt Im Schloss Schönbrunn

Schedule

Mon Feb 17 2025 at 10:30 am to 07:30 pm

UTC+01:00

Location

Apothekertrakt Im Schloss Schönbrunn | Wien, WI

Mit der VieVinum Future Academy werden ab 2025 Trendthemen und Entwicklungen in der internationalen Wein- und Sektbranche beleuchtet. Dabei sollen aktuelle Themen aufgegriffen und entlang der gesamten Wertschöpfungskette mit Expert:innen, Produzent:innen und Konsument:innen analysiert und diskutiert werden: Ziel ist das Finden von praktischen Lösungen im Umgang mit diesen Trends im Alltag, sowohl aus der Sicht von Winzer:innen, Händler:innen oder Gastronom:innen.
Gestartet wird im Februar 2025 mit dem Trendthema alkoholarme und -freie Weinalternativen. Dazu werden neben einer klassischen Tischverkostung Fachleute ihr Wissen rund um LOW&ZERO in Form von Informationsveranstaltungen wie Expert:innen-Talks, Masterclasses, Fachvorträgen und Podiumsdiskussionen weitergeben.