Universo BBQ
Schedule
Fri Sep 30 2022 at 06:00 pm to Sun Oct 02 2022 at 11:45 pm
Location
Eur Social Park | Rome, LA
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PRIMA EDIZIONE DELL'EVENTO
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Il giro del mondo attraverso la Griglia accompagnato da fiumi di birra
// Da Venerdì 20/09 ore 19 a Domenica 2 Ottobre alle 23:45
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Ovunque voi siate, Australia, Grecia, Italia, Brasile, America è sempre la scena è sempre la stessa, intorno alla griglie ci sono risate, spensieratezza, relax, e soprattutto tanta tanta brace.
Nel grande giardino dell’eur social park potrete gustare le grigliate del mondo.
Potremmo degustare BBQ Americano, Asiatico, Giapponese, Italiano nello specifico una ricetta antica Laziale, Sud America.
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? Phil’s American BBQ
? Queen Makeda
? Umami
? SPQR Grilles
?Tordo Matto
? Grekos
E per chi non vuole solo carne….
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? Pastificio Secondi
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? Gima Caffè
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Imparare le cotture lente, la lavorazione della carne, le spezie e diventare un vero Pit Master, si può ! Grazie ai corsi e gli Show Cooking dell’accademy di BBQ Paradise che si svolgeranno sia Sabato a partire dalle 17 che Domenica a partire dalle 12
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? Tordo matto -> Tordo Matto
? Bombette filanti - Spiedino di bombete pugliesi, fonduta di caciocavallo -> Spqr Grilles
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? Tacos BBQ - Tacos messicani con pollo, maiale, manzo cotti su bbq -> Spqr Grilles
? Burritos con pollo al mango e pico de gallo -> Queen Makeda
? Tamales con verdure accompagnati con shiracha verde e aioli
-> Queen Makeda
? Yucca accompagnati con chutney all'ananas -> Queen Makeda
? Patate fritte con ceddar fuso e bacon -> Queen Makeda
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? Pastrami Sandwich (pastrami di manzo black Angus con pane ai cereali, salsa alla senape e cetriolini) -> Phil's American BBQ
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? Yakitori di pollo -> Umami
? Kushiyaki di maialino -> Umami
? Tsukune di manzo -> Umami
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? Picanha di manzo con insalata di avocado, patate, cipolla e pomodori -> Queen Makeda
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? Empanadas di manzo accompagnati con salsa al jalapeno -> Queen Makeda
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? Brisket Sandwich (punta di petto di manzo black Angus, insalata di cavolo, cipolle e salsa bbq) -> Phil's American BBQ
? Burnt Ends (brisket caramellato in salsa bbq) -> Phil's American BBQ
? Pulled Pork (maiale sfilacciato insalata di cavolo, cipolle e salsa bbq) -> Phil's American BBQ
? Pork Ribs (costine di maiale, cipolle e salsa BBQ) -> Phil's American BBQ
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? Souvlaki di pollo
? Souvlaki di maiale
? Pita con souvlaki di pollo o maiale
? Fusion
? SaRcicciozzo - Maritozzo con salsiccia affumicata al bbq, spuma di pecorino -> Spqr Grillers
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? Cannelloni fritto ripieno di porchetta e maionese di limone al fumo
? Mattonella di parmigiana di melanzane con provola affumicata
? Raviolo ripieno di "Droga Rossa" (crema di ciliegino arrostito) con burrata e origano
? Raviolo di birra con sfilaccio di maiale
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TBD
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Attività per bambini no stop:
a cura di:
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Eur Social Park
(Ex Bibliotechina)
Via di Val Fiorita snc
Roma
Domenica 25 Settembre dalle ore 12.
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Ingresso gratuito degustazioni a pagamento
Per pagare le consumazioni agli stand il pubblico dovrà recarsi presso le casse e acquistare i gettoni del valore di 1 o 2 euro.
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☎️ Telefono o WhatsApp: + 39 06 9294 8551
? Email: [email protected]
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Where is it happening?
Eur Social Park, Via di Val Fiorita,Rome, ItalyEvent Location & Nearby Stays: