Un Weekend Strabiologico - Tipico e artigianale

 “API FIORI E MIELE” sarà questo il tema della XXII° edizione del WEEKEND STRABIOLOGICO che si terrà come di consueto nel parco di Villa Loredan a Stra nella Riviera del Brenta dal 22 al 25 Aprile 2023.

La manifestazione è promossa dal Comune di Stra e organizzata da Veneto a Tavola con il patrocinio della Regione Veneto e della Città Metropolitana di Venezia.

Nel corso del lungo weekend oltre al ricco mercatino che propone una rassegna di prodotti anche biologici tipici e tradizionali salutistici e di artigianato naturale si susseguiranno incontri culturali e gastronomici spettacoli laboratori aperti a bambini e adulti.

Il tema centrale di questa nuova edizione sarà sviluppato attraverso una mostra con oltre 100 varietà di mieli monoflora e millefiori ognuna con relativa scheda descrittiva anche della pianta. Ma in particolare si cercherà di evidenziare a tutti i livelli l’importanza delle api sia come impollinatori (ecco i fiori e le piante mellifere) sia per l’alimento principale che producono (il miele) e riconoscerne il grande valore organolettico e salutistico. Il tutto attraverso incontri e conferenze con esperti e produttori lezioni di cucina e degustazioni guidate curate da Veneto a Tavola Associazione Apicoltori Padovani e dalla Condotta Slow Food della Riviera del Brenta.

Tantissime le attrazioni per bambini e adulti tutte di qualità e interesse specifico.

Martedì 25 aprile tra gli eventi in programma non mancherà la tradizionale distribuzione gratuita di “Risi e Bisi” piatto tipico veneziano consumato dai Dogi in occasione della festività di S. Marco patrono di Venezia. Novità per questa edizione la presenza di “Radio Tamarindo” che farà da presentatore e intervistatore durante le giornate della manifestazione.

Si troveranno come sempre le eccellenze gastronomiche del territorio veneziano: dalle “castraure” dell’isola di S. Erasmo agli asparagi di Giare prodotti stagionali oltre al raro miele di barena e al riso di Torre di Fine.

Per il visitatore ricordiamo inoltre l’escursione guidata “D’ogni erba un piatto” alla scoperta di erbe spontanee ed il “Corso per Cercatori d'Erbe” con Anna Tonello.

Uno “Spazio Benessere” nel parco della villa permetterà poi di conoscere e provare varie discipline olistiche promosse dalle numerose associazioni presenti.

Per i più golosi e i buongustai sarà presente uno spazio dedicato all’aperto dove gustare i piatti preparati dalla Condotta Slow Food della Riviera del Brenta e da alcuni truck presenti con proposte di cucina vegetariana vegana e tradizionale veneziana che allieteranno il palato del pubblico durante l’intero weekend con il miele protagonista.

La mostra mercato ospiterà oltre 60 espositori con prodotti alimentari biologici tipici e tradizionali articoli salutistici erboristici e di artigianato naturale.

INFO: Veneto a Tavola – www.venetoatavola.it - [email protected] tel 335.6033639

Comune di Stra – www.comune.stra.ve.it

Facebook Veneto a Tavola

Host or Publisher Tommaso Simonato