Törggelezés

Name: Törggelezés
Start: 2025-10-23T19:00:00+02:00
End: 2025-10-23T23:00:00+02:00
Location: Buzihütte

Schedule

Thu Oct 23 2025 at 07:00 pm to 11:00 pm

UTC+02:00

Location

Buzihütte | Innsbruck, TR

Kedves tiroli magyarok!
Szeretettel várunk benneteket egy újabb őszi programunkra. Ezúttal egy tipikus tiroli hagyományt, a törggelent fogjuk közösen megélni: finom ételek, újbor, jó hangulat és baráti együttlét vár ránk.
📍 Helyszín: Buzihütte, Innsbruck
🍽️ Menü ára: 34,80 € – előre átutalandó (a foglalás nem lemondható)
🍷 Az italok külön fizetendők, ezért mindenkinél legyen készpénz
A menüt itt találjátok: https://buzihuette.at/menues/toerggelen.php
Kérjük, jelentkezéskor jelezzétek, hogy húsos vagy húsmentes menüt szeretnétek – ezt megírhatjátok privát üzenetben vagy az eseménynél hozzászólásban.
📅 Jelentkezési határidő: október 5.

A törggelen (németül Törggelen) egy (dél-)tiroli őszi szokás, amelynek középpontjában az újbor kóstolása és a hozzá tartozó kiadós étkezés áll.
🌰 Eredete
• A hagyomány a 15–16. századig nyúlik vissza.
• Ősszel, a szüret után a borászok meghívták a barátokat, szomszédokat és vásárlókat, hogy megkóstolják az új bort (Suser, részben erjedt must).
• A borkóstolás mellé egyszerű, de laktató ételeket szolgáltak fel.
🍽️ Mai formájában
A törggelen általában október és november között zajlik, és inkább közösségi, családi vagy baráti összejöveteleket jelent.
A jellegzetes fogások:
• gőzölt árpagyöngyleves (Gerstlsuppe),
• házi kolbász, füstölt hús, savanyúkáposzta (Schlachtplatte),
• gombócok, töltött tészták,
• sült gesztenye (Keschtn),
• és természetesen az újbor.
🎶 Hangulata
• A törggelenhez sok helyen népdaléneklés, citerazene és jókedvű beszélgetés kapcsolódik.
• Gyakran hegyi fogadókban, bortermelőknél vagy szőlőhegyek mellett tartják.
👉 Összefoglalva: a törggelen egy őszi (dél-)tiroli bor- és étkezési hagyomány, amely a szüret és az újbor ünnepléséről, valamint a közösségi együttlétről szól.