Több, mint recept: Kreativitás, tudás és szenvedély // Ötvös Zsuzsanna // Fekete Gergő

Name: Több, mint recept: Kreativitás, tudás és szenvedély // Ötvös Zsuzsanna // Fekete Gergő
Start: 2026-06-13T16:30:00+02:00
End: 2026-06-13T17:00:00+02:00
Location: Ünnepi Könyvhét

Schedule

Sat Jun 13 2026 at 04:30 pm to 05:00 pm

UTC+02:00

Location

Ünnepi Könyvhét | Budapest, BU

Kreatívok, maximalisták és a hazai gasztronómiai színtér meghatározó alakjai.
📖 Könyvbemutató beszélgetés Ötvös Zsuzsannával, a Természetesen desszert és Fekete Gergővel, az Artizán pék vagyok. című könyvek szerzőivel. Moderátor: Mautner Zsófia
🧁Ötvös Zsuzsanna cukrászséf több neves fine dining étteremben dolgozott, workshopok és szakmai mesterkurzusok oktatója. Új könyvében 35 különleges, növényi alapű desszert receptjét osztja meg velünk.
🌾Fekete Gergő a hazai kézműves pékkultúra meghatározó alakja, aki külföldi csúcséttermekben szerzett tapasztalatait ötvözi a hagyományos kenyérkészítéssel. Az általa alapított Artizán rövid idő alatt Budapest egyik kedvenc pékségévé vált. Új könyvében nemcsak fantasztikus artizán kenyerek, hanem a nevéhez fűződő többi hely, a Mamie cukrászda, a skandináv hangulatú Fågel és a Pan’ni legjobb receptjeiből is válogatást kapunk.
📍Ünnepi Könyvhét, Vörösmarty téri színpad // június 13., szombat 16:30-17:00
🖋️A beszélgetés után Ötvös Zsuzsanna és Fekete Gergő a BookLab Kiadó (23) standjánál dedikál 17:00-17:30-ig.
Szeretettel várunk!
----
📖 A könyvekről itt olvashatsz bővebben:
https://www.hellokonyvek.hu/termeszetesen-desszert
https://www.hellokonyvek.hu/artizan-pek-vagyok