table_M#01, documental + conversa amb Merche Alcalá i Ferran Adrià

CAT

El projecte table M#01, de Merche Alcalá, es va crear a partir de la reflexió i el disseny del concepte d'eina/taula, pensat per ser utilitzat com a escenari en la restauració d'alta cuina. Avui és un fet demostrat al Restaurant Disfrutar que el seu ús ajuda a ampliar els límits de creativitat de les seves propostes.

El proper 28/05 al DHub parlarem d'aquest projecte a través de la projecció d'un documental sobre la table_M#01, creat per laCrème, i de la conversa «Idees que es poden tocar», entre la seva autora, la dissenyadora Merche Alcalá, i Ferran Adrià.

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ESP

El proyecto table M#01, de Merche Alcalá, se creó a partir de la reflexión y el diseño del concepto de herramienta/mesa, pensado para ser utilizado como escenario en la restauración de alta cocina. Hoy es un hecho demostrado en el Restaurant Disfrutar que su uso ayuda a ampliar los límites de creatividad de sus propuestas.

El próximo 28/05 en el DHub hablaremos de este proyecto a través de la proyección de un documental sobre la table_M#01, creado por laCrème, y de la conversación «Ideas que se pueden tocar», entre su autora, la diseñadora Merche Alcalà, y Ferran Adrià.

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