STREET FOOD SICILIA: ARANCINO - Kochkurs

Willkommen zu unserem Kochkurs über Arancini. Das ikonische Street Food aus Sizilien.

Arancino/Arancina sind goldbraun frittierte Reisbällchen, die außen knusprig und innen herrlich cremig sind.
Der Name leitet sich vom italienischen Wort „Arancia“ (Orange) ab, da ihre Form und Farbe an kleine Orangen erinnern.
Je nach Region in Sizilien unterscheiden sich Bezeichnung und Form: In Catania sind sie eher kegelförmig, während sie in Palermo rund sind.

In diesem praktischen Kurs lernen wir, Arancino in zwei Varianten zuzubereiten:

• Arancino Classico (mit Ragù und Erbsen)
• Arancino al Burro (mit gekochtem Schinken und Käse)

Wir beginnen den Kurs mit einem Begrüßungssekt, bevor wir gemeinsam von Grund auf unsere Arancini zubereiten.

Am Ende des Kurses gibt es einen schönen Moment der Geselligkeit, in dem wir alle gemeinsam das Gekochte genießen und dazu ein Glas Wein trinken.
Zum Abschluss des Kurses wird ein kleines Dessert serviert.
Unsere leidenschaftlichen Köche stammen aus Italien und, obwohl sie wahre Meister am Herd sind, haben sie es bisher nicht geschafft, die deutsche Sprache zu meistern.
Daher wird der Kurs auf Englisch abgehalten.
Bereite dich darauf vor, nicht nur ein kulinarisches Abenteuer zu erleben, sondern auch eine unterhaltsame Zeit in einer entspannten Atmosphäre zu verbringen.
Wir freuen uns darauf, gemeinsam mit dir die Geheimnisse des Supplì zu entdecken!

17.Juni | 18.00 – 21.00 Uhr | Eataly

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