Storie di fermentazione
Schedule
Sun May 05 2024 at 12:15 pm to 01:15 pm
Location
Foqus Fondazione Quartieri Spagnoli | Napoli, CM
con Marco Ambrosino, Luigi Sarno, Carlo Di Cristo
About this Event
Ore 12:15 - 13:15 Storie di fermentazione
con Marco Ambrosino, Luigi Sarno, Carlo Di Cristo
Sala Caratteri, €30,00
Il processo di fermentazione anima liquido e materia con il contributo di interpreti d’eccezione. Luigi Sarno (Enologo della Cantina del Barone), dialogherà con Carlo Di Cristo (Professore di zoologia dell'Università degli Studi del Sannio), sostenuti dalle domande e dagli interventi gastronomici in diretta di Marco Ambrosino (Chef Sustanza, Collettivo Mediterraneo). Un confronto tra tre finestre sul mondo della fermentazione, sulla vita, sull’anima della materia.
Nel prezzo dell'evento è sempre incluso anche il ticket per partecipare alla fiera. Questo ticket ti permette quindi di partecipare alla degustazione e di visitare anche la fiera.
Where is it happening?
Foqus Fondazione Quartieri Spagnoli, 69 Via Portacarrese a Montecalvario, Napoli, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
EUR 30.00
