Storia della pasta attraverso i ricettari del Novecento. Con degustazione di un'amatriciana storica

Storia della pasta attraverso i ricettari del Novecento è l'evento che non puoi perdere se sei un amante della buona cucina italiana! Presso il Dipartimento di Studi Linguistici e Letterari (DiSLL), esploreremo insieme l'evoluzione della pasta attraverso i ricettari del Novecento, con il maggiore esperto della questione, Luca Cesari (Università di Sassari), autore di Storia della pasta in dieci piatti. Ma le sorprese non finiscono qui: potrai deliziare il tuo palato con una degustazione di un'amatriciana storica, preparata secondo antiche tradizioni. Un'esperienza unica per scoprire i segreti e i sapori della nostra tradizione culinaria. Ti aspettiamo!

Host or Publisher Dipartimento di Studi Linguistici e Letterari - Università di Padova