STEAKSÜTŐ WORKSHOP
Schedule
Sat Jun 25 2022 at 02:00 pm to 06:00 pm
Location
Fehér Nyúl Brewery & Taproom | Budapest, BU
Advertisement
Ismét megtartjuk SCA verseny felkészítő képzéseinket, melyek nem csak versenyzőknek szólnak. A versenyeken elengedhetetlen praktikák mellett, átvesszük a steaksütést az alapoktól. Tematika:
• SCA verseny menetének, szabályainak bemutatása
• Sütéshez szükséges eszközök
• Húsválasztás a versenyen
• Fűszerezés
• Trimmelés és kötözés
• Elkészítési megközelítések:
o Indirekt sütés és a reverse-sear technika smokerben
o Direkt sütés
WEBER gömbgrillen
PK Grills & Smokers grillen
KAMADO4U kerámia grillben
o Serpenyőben sütés
o Sous-vide
• Bírói értékelési szempontok
• Saját steak elkészítése
Előadók:
A Fehér Nyúl BBQ Team és a Picigurman BBQ Team steak különítménye:
- Csepregi András
- Szabó Benedek
- Török János
- Szűcs Róbert Lúciusz
Helyszín:
Fehér Nyúl Brewery & Taproom
Soroksári Soroksári út 110-112
1095 Budapest
Részvételi díj:
35.000 Ft/fő, ami tartalmaz 3 korsó Fehér Nyúl sört is, ásványvizet, üdítőt.
(ha vezetsz, akkor sört 3 dobozzal elvitelre)
Jelentkezési határidő:
A jelentkezési határidő két héttel a mindenkori időpont előtt zárul.Az eseményre helyek korlátozott mennyiségben állnak rendelkezésre.
Jelentkezés az alábbi űrlapon:
https://forms.gle/HDyE4gcKaPB8vKWF6
Advertisement
Where is it happening?
Fehér Nyúl Brewery & Taproom, Soroksári út 110,Budapest, HungaryEvent Location & Nearby Stays: