STAGE PÂTISSERIE VEGETALE SANS GLUTEN 2 JOURS
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STAGE 2 JOURS - PÂTISSERIE VEGETALE NATURELLE SANS GLUTEN
Apprenez les techniques de base pour pâtisser sans produit d'origine animale lors d'un stage de 2 jours à Marseille
Sur les conseils de Charles-Elie Leyzour, vous apprenez les techniques essentielles, remplacez les ingrédients d'origine animale par des ingrédients naturels, et développez votre créativité
Recettes à partir de produits 100% bio, locaux et de saison
Les techniques que nous aborderons :
- Pétrissage
- Fonçage de tarte
- Réalisation de crèmes végétales (ganache, chantilly, crème pâtissière)
- Montage d’entremets
- Pochage, décor & finition
📍 Marseille
📅 28 et 29 Novembre
⚡ Places limitées (petit groupe)
💌 Infos, tarifs et réservations via www.ecole-ora.fr
Apprenez les techniques de base pour pâtisser sans produit d'origine animale lors d'un stage de 2 jours à Marseille
Sur les conseils de Charles-Elie Leyzour, vous apprenez les techniques essentielles, remplacez les ingrédients d'origine animale par des ingrédients naturels, et développez votre créativité
Recettes à partir de produits 100% bio, locaux et de saison
Les techniques que nous aborderons :
- Pétrissage
- Fonçage de tarte
- Réalisation de crèmes végétales (ganache, chantilly, crème pâtissière)
- Montage d’entremets
- Pochage, décor & finition
📍 Marseille
📅 28 et 29 Novembre
⚡ Places limitées (petit groupe)
💌 Infos, tarifs et réservations via www.ecole-ora.fr
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Where is it happening?
148 rue Sainte, 13007 Marseille, France, 148 Rue Sainte, 13007 Marseille, France, Marseille
Event Location & Nearby Stays:
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Host or PublisherORA - Ecole de Cuisine
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