Spanischer Abend

--LIVE MUSIK--
Tauchen Sie ein in die Welt Spaniens und genießen Sie einen unvergesslichen Sommerabend voller Genuss, Musik und mediterranem Flair!
Am 29.08.2026 verwandelt sich das Hotel Schmachtendorf in eine spanische Genusswelt. Freuen Sie sich auf ein großes spanisches Buffet mit einer vielfältigen Auswahl an traditionellen Spezialitäten – von herzhaften Tapas über aromatische Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu köstlichen Desserts.
Ein besonderes Highlight des Abends ist das Live-Cooking, bei dem unsere Küchenprofis ausgewählte Speisen frisch vor Ihren Augen zubereiten. Dazu sorgt stimmungsvolle Livemusik für echtes Urlaubsgefühl und lädt zum Genießen, Verweilen und Feiern ein.
Lassen Sie sich von den Aromen Spaniens verzaubern, genießen Sie die entspannte Atmosphäre und verbringen Sie einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte mit Familie, Freunden oder Kollegen.
Unser Buffet
Auswahl an rustikalem Landbrot und Baguette
Aioli, Tomaten-Oliven-Tapenade und Kräuterbutter
Salate & Kalte Spezialitäten
Bunte Blattsalate der Saison mit Rohkost und zweierlei Dressing
Kartoffelsalat mit Paprika, Chorizo und Petersilie
Andalusischer Kichererbsensalat mit Gemüse und Sherry-Vinaigrette
Spanische Tortilla mit Kartoffeln und Zwiebeln
Marinierte Artischockenherzen, eingelegte Paprika und grüne Oliven
Serrano-Schinken mit Melone und Feigen
Manchego-Käse mit Trauben
Tapas-Auswahl
Gambas al Pil Pil – Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl
Datteln im Speckmantel
Pimientos de Padrón mit Meersalz
Albóndigas in pikanter Paprika-Tomatensauce
Gefüllte Champignons mit Manchego und Kräutern
Suppe
Gazpacho Andaluz – Kalte Tomaten-Gemüsesuppe
Hauptgerichte
Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten
Kabeljaufilet mit Zitronen-Kapernbutter

Frisch für Sie tranchiert:
Iberico-Schweinerücken mit Rosmarin und Knoblauch
Geschmorte Rinderhüfte mit Rioja-Jus
Pollo al Ajillo – Spanisches Knoblauchhähnchen
Beilagen
Patatas Bravas
Rosmarinkartoffeln
Mediterranes Grillgemüse
Verschiedene Dips und Saucen
Dessert
Tarta de Santiago
Churros mit Schokoladensauce
Crema Catalana
Frische Obstvariation