Sortie découverte des plantes sauvages

Débutant.e, passionné.e ou simplement curieux.se, rejoignez-nous pour une balade interactive à la découverte des plantes sauvages qui nous entourent.

La nature est partout, et pas besoin d’aller loin pour trouver une foule de plantes comestibles ! Apprenez les bases de la cueillette dans une ambiance conviviale et détendue : c’est l’occasion idéale pour enfin sauter le pas et faire votre première cueillette en toute confiance, ou bien approfondir vos connaissances et diversifier vos recettes. Nous verrons les bases théoriques, les bonnes pratiques du cueilleur, mais aussi la place des plantes sauvages dans l’Histoire et leur utilisation. En fin de promenade, une dégustation de recettes sauvages vous sera proposée.

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A propos de votre guide Diane (@vegartemis)

Pâtissière de formation, je partage aujourd'hui mon temps entre la fabrication de pain au levain à la boulangerie, le travail au sein d'un maraîchage en permaculture et la cueillette sauvage grâce à laquelle je fais toutes sortes de préparations. J'ai eu la chance de travailler dans des restaurants gastronomiques dans lesquels mon objectif a toujours été de ne rien gâcher, grâce à diverses techniques de fermentation et de conservation.

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