Smørrebrødets kulturhistorie - kræver en gratis billet

I foredraget vil Søren K. Villemoes fortælle om smørrebrødets kulturhistorie. Han vil forsøge at forklare, hvordan denne spise opstod, og hvordan den udviklede sig til at blive set som et unikt udtryk for det danske køkken. Hvis man dykker ned i smørrebrødet som frokost og tradition, opdager man, at der gemmer sig indsigter om dansk kultur og danskerne som folkefærd. Der er mange usagte regler, der hersker over et frokostbord. Villemoes vil også gennemgå en række kendte og mindre kendte stykker smørrebrød og fortælle deres historie.
Fotograf: Sara Galbiati, 2026
Foredragsrækken er støttet af Nordea-fonden og etableret i samarbejde med Gyldendal.
Pris: Gratis og åbent for offentligheden. Foredraget er en del af elevernes undervisning.
Kræver en billet for gæster, som kan bookes fra den 9. november kl. 12.00.
Maks. 1 billet pr. person. Det er ikke muligt at booke som gruppe.
Hvis du bliver forhindret i at deltage, må du meget gerne give os besked til [email protected], så vi kan give din plads videre.

Bestil en gratis billet via Suhrs.dk.

Tid og sted: Kl. 9.15-10.45 (inkl. pause), Suhrs Højskole, i Pustervig 6-8, 1126 København K. Dørene åbner kl. 9.00.
Du bedes ringe på dørtelefonen ved glasporten og vente, til du bliver lukket ind. Herefter går du til venstre i gården og ind ad glasdøren. Foredraget foregår på 3. sal på Kvisten. Vi har desværre ikke en elevator.

Bemærk venligst, at foredraget begynder præcist kl. 9.15. Dørene lukkes herefter.