Slow Food Week Milano- Il ciclo dell'acqua nell'agricoltura Lombarda

Pensate che le modalità di irrigazioni siano tutte uguali? No...ogni goccia conta, nel bene e nel male, per l'ecosistema. Il Dottor Giovanni Molina, agroeconomo e specialista in Food Policy, guiderà una discussione tra metodi irrigui in agricoltura, impatti sull'ecosistema acquatico e tanti altri temi, spesso poco conosciuti, ma molto interessanti e importanti al fine di ottenere un mondo buono, pulito e GIUSTO!

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