Shizen - japán konyha vegetáriánus szemmel

Name: Shizen - japán konyha vegetáriánus szemmel
Start: 2025-03-20T18:00:00+01:00
End: 2025-03-20T21:00:00+01:00
Location: Negura

Schedule

Thu Mar 20 2025 at 06:00 pm to 09:00 pm

UTC+01:00

Location

Negura | Budapest, BU

Vegetáriánus japán menünkkel már régóta adósotok vagyunk, de türelmetekért cserébe igyekeztünk minél izgalmasabb alapanyagokat beválogatni az első japán vega menünkbe, így esett, hogy ez előtt az óra előtt feltétlenül be kell szereznünk konjakut, hijiki algát, szójababot, kombut, tofut, soba tésztát és az ázsiai élelmiszerbolt zöldséges sarkát is alaposan átnézzük majd, hogy minél több új ízt tudjunk Nektek megmutatni. Az ismeretlen szavak és alapanyagok senkit se rémítsenek meg, az órán kérdezni szinte kötelező!:)
A menü véletlenül laktózmentesre és vegánra is sikeredett egyben, reméljük ez nem baj!:)
Menü:
けんちん汁 / Kenchinjiru / Kombu-shiitake alapú leves gyökérzöldségekkel, tofuval
ナスの田楽 / Nasu dengaku / Miso mázas sült padlizsán
おろし蕎麦 / Oroshi soba / Soba tészta reszelt jégcsapretekkel
枝豆とひじきのチャーハン/ Pirított rizs hijiki algával és szójababbal
照り焼きこんにゃく / Teriyaki konnyaku / Teriyaki módon készített konjac
Ár: 20 000 Ft/fő (Az ár tartalmazza az óra alatt fogyasztott ásványvizet, egyéb alkoholmentes üdítőitalokat, teát.)
Jelentkezés menete:
1. Olvasd el az óráinkkal kapcsolatos Fontos tudnivalókat:
http://j.mp/negura_fontos_tudnivalok
2. Töltsd ki a honlapunkon található jelentkezési lapot:
http://www.neguracooking.com/
Vendéglistánk összeállításánál a fizetési sorrendet tekintjük elsődlegesnek, ha betelt egy óra, jelezzük!
Hogyan zajlik egy óra?
Az órákon közösen sütünk-főzünk, az egyes műveleteket néha kisebb csoportokban végezzük. Mindenkinek jut feladat, de ha távolról szeretnéd élvezni az illatokat vagy tartasz a sistergő edényektől, természetesen két lépés távolságból is követheted az eseményeket.
A recepteket kinyomtatva megkapod tőlünk, jegyzeteléshez tollat, papírt tudunk adni.
Megközelítés:
Címünk: 1024 Budapest, Rómer Flóris utca 18. Földszint 1/a.
(Az épületbe belépve egy belső udvarra értek. Ezen haladjatok át, majd a padnál forduljatok jobbra és a jobb oldali lépcsőházba menjetek be, ott jobbra az első ajtó) A kaputelefonon keressétek logónkat!
Tömegközlekedéssel:
4-6-os villamossal vagy HÉV-vel a Margit-híd budai hídfőig, onnan gyalog (lásd térkép)
Lemondás:
Ha a regisztráció után kiderül, hogy mégsem tudsz eljönni, javasoljuk, hogy keress valakit magad helyett, hiszen a jelentkezés bármikor átruházható.
Ha 3 héttel a meghirdetett óra előtt jelzed, hogy nem tudsz jönni, a már befizetett összeget visszautaljuk, vagy átjelentkezhetsz másik óránkra.
Amennyiben a meghirdetett óra előtt 2 héttel jelzed, hogy nem tudsz jönni, a befizetett összeg felét utaljuk vissza, vagy átjelentkezhetsz másik óránkra.
Ha kevesebb mint 2 héttel a meghirdetett óra előtt mondod le a jelentkezést, sajnos a már befizetett összeget nem tudjuk visszautalni és másik órára sem tudjuk áttenni a jelentkezésedet.