Series: Barista Excellence | The First Cupping
Schedule
Sat Nov 30 2024 at 02:00 pm to 05:00 pm
UTC+07:00Location
3F - Villa 1 lane D5, No.92 Nguyen Huu Canh Street, Ward 22, Binh Thanh District, Ho Chi Minh City, Vietnam 700000 | Ho Chi Minh City, HC
Advertisement
Workshop Series: Barista Excellence | The First Cupping👉Đăng ký giữ chỗ miễn phí & Nhận quà Early-Bird: https://forms.gle/NN48DKSzW1ETA7ZN8
☕️ Cảm quan là một trong những kỹ năng quan trọng trên hành trình trở thành Barista chuyên nghiệp nhưng để có thể thuần thục được kỹ năng này cần rất nhiều thời gian để luyện tập và trau dồi. Bạn sẽ cần phải am hiểu về cách thức làm giàu ký ức mùi hương, tìm kiếm mẫu tham chiếu trong quá trình luyện tập hoặc phải kết nối các chuyên gia để hiệu chỉnh khả năng của mình.
Đến với The First Cupping, chủ đề về Cảm quan đầu tiên của Workshop Series: Barista Excellence, bạn sẽ được dẫn dắt để bước đầu nhập môn kỹ năng Cảm quan. Không chỉ đơn thuần là một hoạt động Cupping, bạn sẽ được trải nghiệm Bộ mùi hương Le Nez Du Cafe để thực sự hoà mình trong một chuỗi hoạt động chuyên sâu từ việc xây dựng kí ức mùi hương, đến phương pháp xác định một nốt hương cụ thể trong cà phê.
📌 Thông tín sự kiện:
- Giữ chỗ miễn phí: https://forms.gle/NN48DKSzW1ETA7ZN8
- Thời gian: 14:00 - 17:00, Thứ Bảy, ngày 30/11/2024
- Giá vé: 500,000/người. Package 2 người: 900,000 VND. 🍰 Đã bao gồm đồ ăn nhẹ và thức uống trong suốt Workshop. 🧁
- Số lượng khách: 12 người
- Đối tượng tham gia: Các bạn yêu thích cà phê hoặc người làm cafe chuyên nghiệp mong muốn hệ thống hoá hoặc tìm hiểu sâu hơn về kỹ năng Cảm quan nói chung và Cupping nói riêng.
- Địa điểm: Bosgaurus Academy - lầu 3, Villa 1 D5, 92 Nguyễn Hữu Cảnh, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.
🎁 Quà Tặng Đặc Biệt:
- Tặng ngay 02 túi cafe phiên bản giới hạn khi đăng ký giữ chỗ trước ngày 26/11/2024
- Tặng ngay 100% phí tham dự nếu bạn đăng ký các khoá học khác của Bosgaurus Academy trong tháng 12/2024. (Vui lòng liên hệ Fanpage hoặc Hotline 0976 914 230 - có Zalo để biết thêm chi tiết)
📣 Tổng quan nội dung chương trình:
1. Tổng quan về Cảm quan
- Tìm hiểu về Cảm quan
- Các phương pháp dùng để luyện tập Cảm quan
- Các từ vựng mô tả cơ bản được dùng trong Cảm quan
2. Tổng quan về Cupping
- Sơ lược về cách thức Cupping
- Các điểm quan trọng cần lưu ý khi Cupping
- Các thuật ngữ được dùng trong Cupping
3. Thực hành Cupping
- Sơ lược về mục tiêu cần đạt trong buổi The First Cupping
- Sử dụng Bộ mùi Le Nez Du Cafe để tham chiếu
- Thực hành Cảm quan và mô tả cơ bản
- Tham gia buổi Cupping thực tế
4. Hiệu chuẩn
- Trao đổi, hiệu chuẩn và cải thiện kỹ năng cảm quan
- Cập nhật các từ vựng và cách thức mô tả chất lượng cà phê
💖 Bosgaurus Academy rất hân hạnh nhận được sự đồng hành từ Coffee Precision Gear với các sản phẩm chủ đạo, góp phần mang tới những trải nghiệm chân thực trong sự kiện, như: Le Nez Du Cafe, Cupping bowl & Scale.
---------------
📌 Workshop Series: Barista Excellence là chuỗi sự kiện bao gồm các buổi Workshop với các chủ đề khác nhau. Mỗi chủ đề khai thác một khía cạnh trong ngành với mong muốn cung cấp kiến thức chuyên sâu, mở rộng vòng tròn kết nối và trang bị ứng dụng thực tiễn cho các bạn.
Các buổi Workshop được xây dựng dựa trên tiêu chuẩn của các cuộc thi Quốc tế và tập trung vào việc tư duy với nghìn câu hỏi "vì sao". Thế nên bạn có thể hoàn toàn ứng dụng những kiến thức này vào công việc hàng ngày nói chung, hoặc tự sáng tạo để thể hiện bản lĩnh trong các cuộc thi nói riêng.
Các bạn có thể đăng ký một hay nhiều buổi Workshop tùy vào nhu cầu phát triển vì mỗi một nội dung đóng vai trò như một "mắt xích" trên con đường phát triển sự nghiệp cà phê. Dù bạn là người làm cà phê chuyên nghiệp hay là một người đang trên hành trình nuôi dưỡng niềm đam mê thì việc tham gia vẫn hỗ trợ bạn trau dồi và đa dạng hóa trải nghiệm của bản thân.
Advertisement
Where is it happening?
3F - Villa 1 lane D5, No.92 Nguyen Huu Canh Street, Ward 22, Binh Thanh District, Ho Chi Minh City, Vietnam 700000, VietnamEvent Location & Nearby Stays:
