SENSES OF CAPELLA - TINH TÚ HỘI TỤ TẠI CAPELLA HÀ NỘI

Name: SENSES OF CAPELLA - TINH TÚ HỘI TỤ TẠI CAPELLA HÀ NỘI
Start: 2024-10-17T09:00:00+07:00
End: 2024-10-20T14:30:00+07:00
Location: 11 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam

Schedule

Thu Oct 17 2024 at 09:00 am to Sun Oct 20 2024 at 02:30 pm

UTC+07:00

Location

11 Le Phung Hieu, Hoan Kiem, Hanoi, Vietnam | Hanoi, HN

SENSES OF CAPELLA - TINH TÚ HỘI TỤ TẠI CAPELLA HÀ NỘI
Hành trình 04 ngày ngập tràn bất ngờ vào tháng 10 quy tụ những tinh hoa của Capella Hotels and Resorts tại trái tim Thủ đô.
Được tổ chức bởi thương hiệu khách sạn nghỉ dưỡng tốt nhất toàn cầu trong hai năm liên tiếp, Senses of Capella đánh dấu lần thứ hai trở lại với nhiều bất ngờ và trải nghiệm tinh tế.
Trong không gian tráng lệ, lộng lẫy của Capella Hà Nội, Senses of Capella năm nay sẽ làm say đắm quý khách với những chương trình trải nghiệm văn hóa và ẩm thực đẳng cấp, mang đậm dấu ấn di sản từ các khách sạn Capella trên toàn cầu, đem đến cho du khách Việt Nam và quốc tế một hành trình khám phá không giới hạn.
Đêm mở màn ngày 17/10 sẽ bùng nổ với màn trình diễn của DJ Bert Bevans, người đã để lại dấu ấn sâu đậm tại những sân khấu huyền thoại như Studio 54 (New York) và Ministry of Sound (London). Âm nhạc từ Bert Bevans sẽ khuấy động không gian lộng lẫy của Capella Hà Nội, là chất xúc tác đánh thức mọi giác quan, kết nối những tâm hồn đồng điệu trong bữa tiệc khởi đầu này. Cùng với đó, sự kiện sẽ vén màn cho chuỗi ba ngày trải nghiệm ngoạn mục, nơi văn hóa, ẩm thực và nghệ thuật hòa quyện, tạo nên một cuộc hành trình cảm xúc không thể nào quên.
• Trải Nghiệm Văn Hóa

Xuyên suốt trong các ngày sự kiện Senses of Capella, khách lưu trú tại khách sạn sẽ được du ngoạn qua các nền văn hóa đặc sắc của châu Á. Họ có thể thử sức với nghệ thuật vẽ gạch Peranakan của Singapore, hay khám phá bí quyết làm quạt tinh xảo từ giấy Dó của Việt Nam. Đặc biệt, sự kiện " Steeped in Tradition" sẽ đưa du khách bước vào hành trình khám phá văn hóa trà và cà phê thủ công của Đông Nam Á, Úc và Trung Quốc qua cách pha chế cocktail độc đáo. Hương vị đậm đà của cà phê Việt, sự tinh tế của trà đạo Trung Hoa, hay phong cách sành điệu của cà phê Úc sẽ được biến tấu qua nhiều ly cocktail với đa tầng hương vị.
• Liệu Pháp Chăm Sóc Sức Khỏe
Kết hợp giữa các phương pháp trị liệu cổ truyền và hiện đại, Senses of Capella cũng mang tới du khách nhiều liệu pháp chăm sóc sức khỏe độc đáo. Chuyên gia trị liệu âm thanh Ashley Tan sẽ giúp bạn khám phá sức mạnh chữa lành tâm trí và đánh thức mọi giác quan của cơ thể bằng âm nhạc. Khám phá vẻ đẹp của đất mẹ với bữa trưa đặc biệt của bếp trưởng Celia Lam – nhà sáng lập From Root to Sky Inc., người thổi hồn cho những nguyên liệu địa phương miền Bắc vốn đã thân quen nay lại thêm phần đặc sắc, tôn trọng triết lý chữa lành tự nhiên từ thực phẩm.
• Chuyến Du Hành Cùng Ẩm Thực
Các đầu bếp nổi tiếng từ khắp các khách sạn Capella trên thế giới tại Bangkok, Hà Nội, Thượng Hải, Singapore và Sydney sẽ quy tụ tại Capella Hà Nội và mang tới thực khách một bữa đại tiệc mang tên “Capella Culinary Stars” trong một tối duy nhất diễn ra vào ngày 18/09 với nhiều điều bất ngờ thú vị.
Bên cạnh đó, vào bữa trưa ngày 19/10 và bữa tối hai ngày 18/10 & 19/10, bếp thưởng Ramres đến từ nhà hàng sao MICHELIN Le Comptoir de Pierre Gagnaire tại Capella Thượng Hải, và bếp trưởng Vũ Hữu Bình của nhà hàng Backstage (Capella Hà Nội), nổi tiếng với thực đơn tôn vinh ẩm thực Bắc Bộ tinh tế được MICHELIN đề xuất, sẽ cùng kết hợp để mang tới thực khách những món ăn đặc sắc nhất của hai nền ẩm thực Pháp – Việt.
Cũng trong hai ngày này, thực khách sẽ được thưởng lãm thực đơn Teppanyaki độc đáo với dòng thịt bò xuất sắc nhất của nông trại Kitauchi từ vùng đảo Ishigaki thuộc Okinawa bởi bếp trưởng sao MICHELIN về ẩm thực Nhật Bản duy nhất tại Việt Nam – Yamaguchi Hiroshi chắp cánh.
Thay lời chào tạm biệt, bữa trưa lửng Capella Mega Brunch hứa hẹn tới mỗi thực khách một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ, quy tụ vô vàn món ăn đặc sắc từ tất cả các bếp trưởng tham gia chương trình khép lại hành trình trải nghiệm độc đáo mang tên Senses of Capella, lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam.
Để không bỏ lỡ cơ hội tham gia lễ hội ẩm thực và văn hóa đặc sắc này, kính mời quý khách tham khảo https://capellahotels.com/en/sensesofcapella để biết thêm thông tin chi tiết và đặt bàn.
_
SENSES OF CAPELLA RETURNS FOR A SECOND YEAR AT CAPELLA HANOI
This year’s Senses of Capella will bring together, over four days, extraordinary experiences from seven destinations with a line-up of the brand’s cultural mavens, culinary maestros and wellness experts. Hanoi, which is mere steps from the Hanoi Opera House and Hanoi’s Old Quarter from which the hotel’s elegant interiors draw inspiration.
Senses of Capella opens on 17 October with a welcome soirée inviting bon vivants to make meaningful connections with one another. Legendary DJ and producer Bert Bevans, who has played at New York's Studio 54 and London's Ministry of Sound, helms the decks, taking guests on a free-wheeling dancefloor with disco classics for the celebratory opening, followed by three days of curated that are guaranteed to delight and inspire.
• Cultural Experiences
Senses of Capella was born to foster bonds through shared experiences that inspire. Guests will have the opportunity to connect with different cultures represented by diverse Capella destinations, from creative endeavours such as Peranakan Tile Painting (Capella Singapore) to Lanna Umbrella Painting (Capella Bangkok), to Vietnamese fan art (Capella Hanoi). “Steeped in Tradition: Coffee and Tea Inspired Cocktails” is a deep dive into the distinct coffee and tea cultures of Southeast Asia, Australia and China, creatively reimagined by our expert mixologists into cocktails that pay homage to distinct roasting techniques and brewing styles of these iconic regions.
• Wellness Experiences
Balancing ancient traditions with modern therapies, Senses of Capella invites guests to embrace holistic wellness. Sound healing practitioner Ashley Tan will unlock the incredible
power of sound healing to achieve clarity of mind and a natural state of wellness through “Rejuvenating Acoustics”. As the visionary founder of From Root to Sky Inc., Celia Lam will lead guests to craft herbal remedies with locally-sourced ingredients that naturally boost immunity in “Food Remedy”. Known for her passion and knowledge of conscious dining, she will also host a meticulously curated, plant-inspired lunch.
• Culinary Experiences
In “Vietnamese-French Four Hands” on 19 October, Executive Chef Ramses Navarro of Capella Shanghai’s Michelin-starred Le Comptoir de Pierre Gagnaire and Chef Vu Huu Binh, the culinary maestro at Backstage, a Michelin-listed restaurant in Hanoi, team up to present a blended culinary tapestry of modern-day Vietnam influenced by French cooking techniques. Also happening the same day is “The Grand Kitauchi Showcase”, where Head Chef Yamaguchi Hiroshi of Hibana by Koki will take centre stage with a masterful teppanyaki display –affirming his restaurant’s standing as the only one-Michelin-starred Japanese establishment in the country. Only the finest Kitauchi beef from Okinawa's Ishigaki Island, air-flown exclusively by Koki, will be featured.
Master chefs from Hanoi, Shanghai and Sydney will return to their starring roles in a bid to reinvent authentic flavours in “Capella Culinary Stars”, an exclusive, once-in-a-year showcase that highlights the singular talents of each chef in a collaborative setting.Wrapping up the star-studded festivities with a “Capella Mega Brunch” on 20 October, multi-award-winning Chefs Niro Richards (Capella Sydney), Yamaguchi Hiroshi (Capella Hanoi) and Ramses Navarro (Capella Shanghai) will whip up a spread to conclude Senses of Capella on a sensational note.
For more details of Senses of Capella, please visit https://capellahotels.com/en/sensesofcapella. Culinary experiences are also available for reservations.