Sabores de Libertad | Presentación de Serie
documental de seis episodios.
About this Event
Dentro de un centro penitenciario, una cocina industrial se convierte en un espacio de
encuentro. Ahí, los reconocidos chefs Linda Cherem, Aquiles Chávez, César de la Parra,
Josefina Santacruz, Poncho Cadena y Mariano Sandoval, comparten la sazón con Edith,
Ricardo, Azu, Celia, Bryan y Bruno, seis Personas Privadas de la Libertad (PPL) que
encuentran en la cocina un acto de identidad, resistencia y esperanza.
Cada episodio sigue la preparación de un platillo cargado de significado: una receta que
evoca el hogar, la infancia, las pérdidas o las segundas oportunidades. Lo que comienza como
una colaboración culinaria se transforma en un diálogo honesto donde el chef aprende
primero del protagonista, escucha su historia y después lo acompaña a perfeccionar su
creación. No hay jerarquías, hay intercambio. No hay juicio, hay escucha.
Mediante entrevistas con ellos, sus familias y su mentor —el chef que los acompaña—, la
serie desafía el estigma de la reinserción social y muestra cómo a pesar de las diferencias, la
cocina puede volverse un espacio de empatía y crear oportunidades para empezar de nuevo.
INFORMACIÓN DE INTERÉS
El evento está sujeto a cambios por causas ajenas a Casa de México en España. En tal caso se notificará a los inscritos por correo electrónico.
La reserva se respetara hasta 15 minutos antes del inicio de evento y hasta completar el aforo de la sala, después de ello no se garantizara la entrada al evento, favor de llegar temprano.
Where is it happening?
Event Location & Nearby Stays:
EUR 0.00
