Rosalea гостува на Vineria

Name: Rosalea гостува на Vineria
Start: 2025-11-27T19:00:00+02:00
Location: Vineria Wine Bar&Shop

Schedule

Thu, 27 Nov, 2025 at 07:00 pm

UTC+02:00

Location

Vineria Wine Bar&Shop | Sofia, SF

След изключително интересното гостуване през пролетта, в края на ноември ще бъдем отново на вълна Сакар с изба Rosalea, този път обаче с фокус върху червените им вина🍷 и най-вече емблематичната серия Writer’s wine - сортови вина, отлежали в бъчви от висок клас.

В основата на Rosalea стои Петър Белец - чешки инвеститор в IT сферата, който няколко години след пристигането си в България започва да реализира идеята за своя собствена винарна, създавайки в нея вино, което харесва и чийто произход познава добре. През 2016 г. е засадено лозето в с. Шишманово – не само като инвестиция, а като връзка с природата, с тероара, с хората на Сакар. Вдъхновена от римския празник Розáлия, съпругата на Петър, Сузане, дава името Росалéа.

С постоянен малък екип от млади хора целогодишно се влагат отдаденост, прецизност и индивидуален подход, като, чрез грижата за подрастващите лози, всички заедно експериментират, съзряват и се учат на постоянство и търпение. През 2020 към екипа се присъединява опитният енолог Екатерина Гаргова, а първото вино от лозята на избата е ROSALEA Collection Rosé 2020.

🍷Всяко вино има своя собствена история, която започва от тероара и се превръща в колекция от истории за растеж, трансформация и експерименти. Росалеа събира тези истории, вдъхновени от баланса между човека и природата, и виното, което ги свързва.
📆Кога? 27 ноември 2025, 19:00 ч.
📍Къде? Ул. Цар Асен 19, София
💳Такса за участие: BGN 38 / EUR 19.43 на човек.

🍷Какво ще опитаме?
1. Rosalea Розе 2024 (Каберне Фран, Каберне Совиньон, Сира и Рубин)
2. Млад Мавруд 2025
3. Rosalea Каберне Совиньон 2022
4. Writer’s wine Каберне Фран 2023
5. Writer’s wine Рубин 2023
6. Writer’s wine Мавруд 2023

Вината ще бъдат представени от енолога на Rosalea – Екатерина Гаргова.
🍇Ще имате възможност да закупите любимите си вина за вкъщи или да ги опитате на място, включително на чаша.
🍇Освен дегустационни количества от всяко от шестте вина, ще предоставим на всички участващи прясно изпечен хляб🍞 и висококачествени български колбаси 🍖 и сирена 🧀 . Вината се дегустират в чаши на Chef & Sommelier, произведени във Франция.

📞Местата са ограничени и само предварителното записване на 0886 764 040 ви гарантира възможността да присъствате, като таксата се заплаща на място, чрез банков превод или Револют.