Preserve the Extraordinary: Pickling, Sott'olio & Kimchi at Luxembourg's Hidden Gem!

Name: Preserve the Extraordinary: Pickling, Sott'olio & Kimchi at Luxembourg's Hidden Gem!
Start: 2025-10-04T14:00:00+02:00
End: 2025-10-04T17:00:00+02:00
Location: Superette

Schedule

Sat Oct 04 2025 at 02:00 pm to 05:00 pm

UTC+02:00

Location

Superette | Luxembourg, LU

Join us for an unforgettable culinary journey on the first weekend of October in the heart of Luxembourg! At our Global Flavors Preservation Workshop, we’ll explore ancestral techniques of preserving vegetables through pickling, fermenting, and storing in olive oil, practices passed down through generations that let you keep the flavors of the season alive.
During this hands-on class, you’ll:
Learn time-honored methods for pickling and crafting delicious kimchi
Take home priceless souvenirs: your own jar of pickled vegetables and freshly made kimchi, along with the recipes to continue your preservation journey at home
Enjoy an afternoon full of learning, experimenting, and fun in a warm, welcoming environment
Discover Superette, a unique pop-up store in Luxembourg where hidden gems and rare finds await items you won’t find anywhere else in the city
And to end the workshop on a sweet note, we’ll share a little surprise a delicacy straight from Fabrizio’s kitchen: a unique raw cake specially created for this occasion.
Details:
Date: 4th of October
Time: 2 PM – 5 PM
Location: 13 Rue Origer, Superette, Luxembourg
Price: 90 euros
Spaces: Limited to 20 participants
Reservation: via WhatsApp or SMS at 661 50 90 50
Reserve your spot today and leave not just with knowledge, but with souvenirs that are truly priceless, your own creations to cherish and share!
Français :
Venez vivre une expérience culinaire inoubliable le premier week-end d’octobre au cœur de Luxembourg ! Lors de notre Atelier Global Flavors Preservation, nous explorerons les techniques ancestrales de conservation des légumes par le pickling, la fermentation et la conservation dans l’huile d’olive, des pratiques transmises de génération en génération pour préserver les saveurs de la saison.
Pendant cet atelier pratique, vous apprendrez :
Les méthodes traditionnelles pour préparer de délicieux pickles et du kimchi
À repartir avec des souvenirs inestimables : votre propre pot de légumes marinés et de kimchi fraîchement préparé, ainsi que les recettes pour continuer votre aventure culinaire chez vous
À profiter d’un après-midi riche en apprentissage, expérimentation et plaisir dans une ambiance chaleureuse et conviviale
À découvrir Superette, une boutique éphémère unique à Luxembourg où se cachent des trésors introuvables ailleurs en ville
Pour terminer en douceur, une surprise vous attend : une délicatesse venue directement de la cuisine de Fabrizio, un gâteau cru unique spécialement créé pour l’occasion.
Informations pratiques :
Date : 4 octobre
Heure : 14h – 17h
Lieu : 13 Rue Origer, Superette, Luxembourg
Prix : 90 euros
Places limitées à 20 participants
Réservation : via WhatsApp ou SMS au 661 50 90 50
Réservez dès maintenant votre place et repartez non seulement avec de nouvelles connaissances, mais aussi avec des souvenirs véritablement inestimables : vos propres créations à chérir et partager !