Poznań Design Talks. Food goes local. W jakich przestrzeniach lubimy jeść?

Name: Poznań Design Talks. Food goes local. W jakich przestrzeniach lubimy jeść?
Start: 2025-10-26T11:00:00+01:00
End: 2025-10-26T13:00:00+01:00
Location: Stary Browar, Półwiejska 42, 61-888 Poznan, Poland

Schedule

Sun Oct 26 2025 at 11:00 am to 01:00 pm

UTC+01:00

Location

Stary Browar, Półwiejska 42, 61-888 Poznan, Poland | Poznan, WP

🟢 Poznań Design Talks. 𝗙𝗼𝗼𝗱 𝗴𝗼𝗲𝘀 𝗹𝗼𝗰𝗮𝗹. 𝗪 𝗷𝗮𝗸𝗶𝗰𝗵 𝗽𝗿𝘇𝗲𝘀𝘁𝗿𝘇𝗲𝗻𝗶𝗮𝗰𝗵 𝗹𝘂𝗯𝗶𝗺𝘆 𝗷𝗲𝘀́𝗰́?
📅 26.10.2025 (niedziela) 11:00–13:00
📍 Miejsce: Stary Browar, Słodownia +3
Zapraszamy Was na kolejną dyskusję z serii FOOD GOES LOCAL. Tym razem porozmawiamy o miejscach, w których lubimy jeść. Zastanowimy się nad tym czy miejsce w jakim jemy, ma znaczenie? Dlaczego jedni w industrialnej przestrzeni się czują chłodno, a inni swobodnie? Czy wolimy ciepłą retro przestrzeń, bo w takiej przyjemnie spędza się czas? Jak budować w restauracji atmosferę i intymność? Jak się czuć w restauracji swobodnie i na luzie?
Uczestnicy_ki spotkania:
🔲 Eliza Mórawska-Kmita – dziennikarka, autorka bestsellerowych książek kulinarnych i blogerka znana z bloga White Plate. Warszawianka mieszkająca w Poznaniu, gdzie odkrywa lokalne tradycje kulinarne. Jej teksty i fotografie ukazywały się m.in. w Newsweeku, Glamour, PANI, Kukbuku, Magazynie Smak. Od 2012 roku prowadzi warsztaty kulinarne i współpracuje z wydawnictwami. Jest autorką książek: White Plate. Słodkie, O jabłkach, O chlebie, Na zdrowie i Chleb i okruszki.

🔲 Zuza Morawska — architektka wnętrz i założycielka studia metraż. Projektuje przestrzenie gastronomiczne, prywatne mieszkania i domy, a także prowadzi krótkie konsultacje wnętrzarskie. Jej znakiem rozpoznawczym są szybkie, kreatywne i budżetowe rozwiązania — od liftingu lokalu po pełne aranżacje. Chętnie sięga po meble z drugiej ręki, tworząc niepowtarzalne i charakterne wnętrza less waste.

🔲 Karol Fiedor — architekt, założyciel i prezes CDF Architekci. Absolwent Wydziału Architektury Politechniki Poznańskiej, od 1995 roku prowadzi autorską pracownię, która realizuje projekty biurowców, hoteli, osiedli mieszkaniowych i kompleksów komercyjnych. Laureat prestiżowych wyróżnień, m.in. Nagrody Roku SARP i Nagrody im. Jana Baptysty Quadro. Pełnił funkcję Wiceprezesa SARP oraz Przewodniczącego Rady Wielkopolskiej Okręgowej Izby Architektów RP.
Spotkanie poprowadzi 🔲 Małgorzata Muraszko – dziennikarka kulturalna i kulinarna, redaktorka działu kultura „Gazety Wyborczej”. Na Instagramie prowadzi profil https://www.instagram.com/miejscowka_trojmiasto/, na którym dzieli się trójmiejskimi gastronomicznymi nowościami.
🔗 https://2025.poznandesignfestiwal.pl/2025/09/poznan-design-talks-food-goes-local-w-jakich-przestrzeniach-lubimy-jesc/
#GOLOCAL