Portati un grembiule! TRIANGOLI CAPRINO E BLU DI CAPRA, AL MIELE E RICOTTA

Alle 9.30 ci incontriamo nel tendone centrale di Piazzetta Pasolini al Mercato Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna), per preparare dei triangoli al caprino e blu di capra con miele e ricotta salata con i CUOCHI DI SFOGLIA RINA, secondo disponibilità degli ingredienti di stagione dei produttori del Mercato Ritrovato.

Subito andremo a CONOSCERE I PRODUTTORI che ci daranno i prodotti per la ricetta: BeeBo per il Miele, Bargazzina per il timo, Fattoria i Piani per la ricotta salata stagionata, il caprino fresco e il blu di capra, Natura Maestra per la farina e Pollo Samoggia per le uova.

NOVITÀ! A fine laboratorio i cuochi di Sfoglia Rina cuoceranno un ASSAGGIO di quanto preparato insieme, ed inoltre porteremo casa il frutto del nostro lavoro.

La quota di 20 euro comprende tutti gli ingredienti e tutti i materiali utili allo svolgimento. Devi solo ricordarti di portarti un GREMBIULE!

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del venerdì precedente. In caso di maltempo il laboratorio si terrà comunque al coperto.

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