Portati un grembiule! PAN DI ZENZERO RIPIENO

Alle 19 nel tendone centrale di Piazzetta Magnani al Mercato Ritrovato (presso la Cineteca di Bologna), prepareremo pan di zenzero ripieno, con l'artigiana Elisabeth Muss.

I partecipanti impasteranno farina di segale con spezie, uvette, canditi e ingredienti dei produttori del Mercato Ritrovato: miele di Beebo, uova di Cerutti, marmellata di ribes rossi di Frutti dal Bosco e noci di Carboni.

Nello stesso stand del laboratorio, durante tutta la mattinata potrete conoscere ed acquistare i prodotti della Pasticceria Muss. Elisabeth Muss è austriaca e vive a Bologna da quasi trent'anni, e ha aperto la sua pasticceria austriaca nel quartiere Bolognina. Lì produce seguendo le ricette di famiglia i grandi classici come Strudel di Mele e Torta Sacher e tante altre prelibatezze austriache.

La quota di 12 euro comprende tutti gli ingredienti e tutti i materiali utili allo svolgimento. Devi solo ricordarti di portarti un GREMBIULE!

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA entro le 18 del venerdì precedente. In caso di maltempo il laboratorio si terrà comunque al coperto.

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