Poklady regionálních kuchyní s šéfkuchařem Michalem Göthem
Schedule
Sat, 07 Feb, 2026 at 06:00 pm
UTC+01:00Location
Archlebov 406, 696 33 Archlebov, Czech Republic | Brno, JM
Advertisement
Poklady české, moravské a slezské kuchyně 🍴🍾
Kdy? 7. 2. 2026 od 18:00
Kde? Ve vinařství SPIELBERG v Archlebově
Srdečně vás zveme na jedinečný gastronomický večer ve Vinařství SPIELBERG, který proběhne 7. února 2026.🍾
Autorem večera bude renomovaný šéfkuchař Michal Göth (U Kastelána, Pavillon, Miura), proslulý svým citlivým přístupem k regionálním surovinám a schopností moderně interpretovat českou, moravskou i slezskou kuchyni. Jeho tvorba propojuje současné kulinářské techniky s chutěmi, které jsou pro tradiční kuchyně charakteristické, a jeho práce je inspirací pro mnoho kuchařů i milovníků gastronomie.
Těšit se můžete na originální degustační menu, ve kterém bude každý chod pečlivě sladěn s vybranými víny z naší produkce Vinařství SPIELBERG.
🤩Čeká vás večer plný originálních kombinací, inspirací a také možnost nahlédnout do tajů párování jídla a vína pod vedením špičkového profesionála.
_______________________________________
MENU:
Amuse bouche
▪️
Košíček, uzený kapr, majonéza s křenem
▪️
Paštika z kančích jater, šípkové želé, brioška
▪️
Kyselica – krémová polévka s kysaným zelí, uzené hovězí
mezižebří, zázvor
▪️
Filet ze sumce, jelito, kuřecí šťáva, celer
▪️
Kachna na medovině, ragú s kachními srdíčky, bramborové kluski
▪️
Makový knedlíček s bílou čokoládou, krém z maracuji
________________________________________
✨NA CO SE MŮŽETE TĚŠIT?✨
🥂Těšit se můžete na šestichodové menu plné originálních chutí a vůní, doplněné o pečlivě vybrané vinné párování.🥂
Večerní atmosféru umocní elegantní prostředí Křišťálového sálu, kde budete mít také příležitost setkat se s uznávaným šéfkuchařem Michalem Göthem z restaurace Miura, který v moderním pojetí propojuje tradiční českou, moravskou i slezskou kuchyni s prvotřídními lokálními surovinami.
Menu zakoupíte v Degustáriu Vinařství SPIELBERG v Archlebově nebo na našem e-shopu:
https://eshop.spielberg.cz/domu/753-poklady-regionalnich-kuchyni-s-sefkucharem-michalem-goethem.html
Počet míst je omezen – doporučujeme rezervaci včas!🎫
Cena: 3 100 Kč (amuse bouche, 6chodové menu, exkluzivní výběr vín)
Advertisement
Where is it happening?
Archlebov 406, 696 33 Archlebov, Czech Republic, Archlebov 406, 696 33 Archlebov, Česko, Brno, Czech RepublicEvent Location & Nearby Stays:
Know what’s Happening Next — before everyone else does.
