PHO & ZÁVITKY: vietnamská harmonie chutí v bistru Karlštejn 34

Name: PHO & ZÁVITKY: vietnamská harmonie chutí v bistru Karlštejn 34
Start: 2025-02-24T18:00:00+01:00
End: 2025-02-24T21:00:00+01:00
Location: Karlštejn 34, 267 18 Karlštejn, Česko

Schedule

Mon Feb 24 2025 at 06:00 pm to 09:00 pm

UTC+01:00

Location

Karlštejn 34, 267 18 Karlštejn, Česko | Prague, PR

Nechte se unést do Vietnamu! Naučte se připravit ikonickou polévku pho a vietnamské čerstvé závitky plné chutí a vůní.
Vietnam je známý svou lehkou a aromatickou kuchyní. Na tomto kurzu objevíte tajemství přípravy pho, včetně veganských variant, a čerstvých závitků s bylinkami, zeleninou a omáčkami. Naučíte se, jak dosáhnout vyvážené chuti, která je pro vietnamskou kuchyni typická, a zjistíte, jak snadno tyto pokrmy připravit doma.

Naučíte se používat méně známé suroviny jako: rýžový papír, rýžový ocet, tahini, datlový sirup, koření: černý kardamom, vietnamskou skořici, houbový garum - alternativu k rybí omáčce, badyán, rýžové nudle, kombu řasu, asijské houby, olej z praženého sezamu…

Budete umět připravovat: nakládat česnek, vývar na vietnamskou polévku pho, kombinovat různé vložky do této polévky, používat asijské bylinky…

Organizační informace:
Termín: Kurz proběhne 24. 2. 2025.
Délka každého kurzu: 2 - 3 hodiny (18:00 - 20:30 až 21:00).
Místo konání: Bistro Karlštejn 34.
Počet účastníků: 4 - 10 osob.
Věk: Minimálně 12 let, děti pouze v doprovodu dospělé osoby.
Strava: Kurzy jsou vegetariánské/veganské z větší části bezlepkové. Dostanete ale i tipy, jak jídla připravit s masem.
Podklady: Recepty a postupy obdržíte vytištěné.
Cena pro jednoho účastníka: 1890 Kč / 2 - 3 hodiny, 4 - 10 osob, kvalitní suroviny, individuální přístup

Kurzy jsou přenosné na jinou osobu, lze je i darovat (zasílám voucher elektronicky nebo poštou) nebo domluvit individuální termín. Na přání je možné uspořádat kurz u vás doma nebo pouze pro uzavřenou skupinu. V tom případě mě neváhejte kontaktovat na [email protected] nebo +420 604 642 776