Pasta Fresca - Gör pasta för hand

Name: Pasta Fresca - Gör pasta för hand
Start: 2025-03-13T17:30:00+01:00
End: 2025-03-13T21:30:00+01:00
Location: Scheeles väg 1, SE-171 65 Haga, Sverige

Schedule

Thu Mar 13 2025 at 05:30 pm to 09:30 pm

UTC+01:00

Location

Scheeles väg 1, SE-171 65 Haga, Sverige | Stockholm, ST

Lär dig konsten att göra färsk pasta i alla dess former från grunden tillsammans med ljuvliga såser, allt på ett hållbart sätt.
I den här kursen får du lära dig att göra äkta pasta från grunden med traditionella italienska såser - allt med en hållbar, växtbaserad twist. Du får prova på att skapa och forma två olika regionala degar och lära dig tekniken för att tillverka flera olika typer av pasta för hand.
Kursen är för nyfikna nybörjare och matälskare som vill prova på pastatillverkning på ett nytt sätt. Efteråt kommer vi att sitta tillsammans, äta middag tillsammans och lära känna varandra.
Pris: 1395 kr
Vad är inkluderat?
Du kommer att få tillgång till verktyg, råvaror och kursledning.
Alkoholfria alternativ finns. Om du vill ta med dig vin eller öl till middagen så går det utmärkt.
Om din kursledare:
Sofia de Mattis är kock och undervisare på Jävligt Gott Academy inom Italiensk och Latinamerikansk mat. Hon föddes i en familj bestående av föräldrar från England och Italien.
Hon är passionerad över pasta i alla dess former och älskar att laga hållbar jävligt god mat.
Sofia bor idag i Stockholm och hennes undervisningar är på Engelska