Palestra sobre doçaria conventual com Paula Barata Dias

Name: Palestra sobre doçaria conventual com Paula Barata Dias
Start: 2025-10-04T16:00:00+01:00
End: 2025-10-04T16:45:00+01:00
Location: Mosteiro de Lorvão, 3360-106 Lorvão, Portugal

Schedule

Sat Oct 04 2025 at 04:00 pm to 04:45 pm

UTC+01:00

Location

Mosteiro de Lorvão, 3360-106 Lorvão, Portugal | Coimbra, CO

"A arte de fazer doces: A doçaria conventual como uma forma de escultura e pintura".
No dia 4 de outubro, mergulhe na história e nos sabores da doçaria conventual portuguesa, numa palestra imperdível com a Professora Paula Barata Dias (Professora associada com agregação, Universidade de Coimbra / Centro de Estudos Clássicos e Humanísticos). Uma iniciativa que integra o programa cultural da 4ª Mostra Nacional de Doçaria Conventual de Lorvão.
Descubra a arte de transformar ingredientes simples em verdadeiras obras-primas. A doçaria conventual não é só uma tradição gastronómica, é também uma forma de escultura e pintura, onde o açúcar e o ovo se moldam em formas e cores que contam histórias centenárias.
Onde: Mosteiro de Lorvão, Penacova
Quando: 4 de outubro, sábado, às 16h
Entrada: Gratuita
Convide a sua família e amigos e venha desvendar os segredos dos doces conventuais! Prepare os seus sentidos para uma viagem no tempo!
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A 4ª edição da Mostra Nacional de Doçaria Conventual de Lorvão vai decorrer nos claustros do Mosteiro de Lorvão, na vila de Lorvão, concelho de Penacova.
Estarão representados duas dezenas de doceiros de várias regiões.
Com entradas gratuitas, a mostra de doçaria terá, em 2025, um vasto programa cultural associado, com especial enfoque no órgão de tubos do Mosteiro de Lorvão (o maior construído em Portugal no século XVIII).
Horário da 4ª Mostra Nacional de Doçaria Conventual de Lorvão: Sábado (4/10/2025) - 15h às 22h; domingo (5/10/2025) - 11h às 19h
Organização: Câmara Municipal de Penacova
Informações: [email protected]