Paco Plaza y Andoni Luis Aduriz: Cine y Gastronomía

¿Qué pasa cuando reúnes a uno de los mejores directores de cine españoles, (REC, Verónica, La abuela), con uno de los cocineros más influyentes del mundo, , chef de Mugaritz (2 estrellas Michelín)? El resultado se llama y es una emocionante película documental que va más allá de lo gastronómico.
En Mugaritz cada temporada es un salto al vacío imprevisible. Todos los años, el restaurante cierra entre noviembre y abril: en ese tiempo, su equipo de I+D crea los menús de la temporada siguiente, junto a colaboradores del mundo del arte, la literatura o el diseño. Trabajan a puerta cerrada para diseñar una propuesta gastronómica en la que no caben “grandes éxitos” del pasado. Un camino, desde cero, repleto de preguntas; un desafío creativo que comparten con los comensales curiosos, invitándoles a abrir la mente y no solo la boca.
Paco Plaza coló su cámara en ese santuario gastronómico, donde se cocina con curiosidad, riesgo y libertad creativa, para enseñarnos todo lo que no se ve. Mugaritz. Sin pan ni postre (serie original de Movistar Plus+ en colaboración con Fonte Films) ganó el Premio a la Mejor Película de la sección Culinary Zinema del Festival de Cine de San Sebastián y se estrena el 21 de noviembre en Movistar Plus+.
El 20 de noviembre, un día antes de su estreno, en Cooltural Plans charlaremos con ellos de cine, gastronomía y mucho más, en el . Y lo haremos mientras disfrutamos de los vinos Maruxa Godello, de Virgen del Galir, y Viña Real Reserva, de Viña Real.

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