MVP - soutěž domácích a školních piv 2026

Name: MVP - soutěž domácích a školních piv 2026
Start: 2026-05-01T12:00:00+02:00
Location: Katedra analytické chemie PřF UP

Schedule

Fri, 01 May, 2026 at 12:00 pm

UTC+02:00

Location

Katedra analytické chemie PřF UP | Olomouc, OL

TOHLE NENÍ UDÁLOST K FESTIVALU MVP MORAVSKÁ VERNISÁŽ PIVA!
SOUTĚŽ JE V ROCE 2026 OTEVŘENA PRO DOMOVAŘIČE A ŠKOLNÍ PIVOVARY.
Přihlášky se posílají přes https://soutez.cech-pivo.cz/moravska-vernisaz-piva/
Vzorky lze přihlásit za poplatek 150 kč a to maximálně den před konáním akce. Vzorky lze přihlásit za poplatek 200 kč i v den a na místě konání akce. Pro zástupce školních pivovarů je přihláška bezplatná.
Soutěžící je sám zodpovědný za správnou kategorizaci vlastních vzorků. Pokud budou vzorky v nesprávné kategorii, organizátor si vyhrazuje právo je diskvalifikovat bez nároku na vrácení startovného.
Nespotřebované vzorky budou rozdány k přechutnání na festivalu Moravské vernisáž piva. Prázdné láhve nebudou zasílány soutěžícím.

Kategorie
A. Výzva MVP – Bezlepkové pivo (určeno pro homebrewing i školní pivovary)
(Za spolupráci děkujeme minipivovaru Parník, VÚPS a Lallemand )
Jakýkoliv pivní styl dle BJCP (je potřeba správně uvést kategorii) Použití přípravku Clarizyme od Lallemand (je možné získat zdarma u organizátora, kontaktujte [email protected], je potřebné sdělit velikost fermentační nádoby), Cca 1/3 sypání je tvořena bezlepkovými surovinami nebo jejich kombinací (bezlepkové ovesné vločky, rýže, kukuřice, jáhly, pohanka, quinoa, amarant, čirok nebo teff). Bezlepkové suroviny je potřeba specifikovat. 5 nejlepších piv bude zaslaných do VÚPS v Brně na kontrolu gliadinu a lepku, pokud bude pivo do 20 mg/l obdrží medaili dle hodnocení v kategorii. Pokud nesplní tuhle požadavku, bude automaticky přeřazeno do kategorie divokých karet. Kvůli testem na lepek a gliadin je potřebné zaslat 4 láhve nebo plechovky piva!
Výherce si může uvařit své pivo v minipivovaru Parník

B. Český ležák (určeno pro homebrewing i školní pivovary)
3A Czech Pale Lager, 3B Czech Premium Pale Lager 3C Czech Amber Lager a 3D Czech Dark lager
Podkategorie 3B Czech premium pale lager je akceptována pro Ligu českého ležáku

C. IPA (určeno pro homebrewing i školní pivovary)
21A American IPA, 21B Specialty IPA 21C Hazy IPA
Kategorie určena pro všechny IPA bez ochucení.
je potřebné specifikovat pivní styl a konkrétní styl u specialty IPA (Black IPA, Brut IPA, Brown IPA, Belgian IPA, Red IPA, Rye IPA, White IPA…)

D. Nakuřovaná piva (určeno pro homebrewing i školní pivovary)
6B Rauchbier 27 Historical beers Lichtenheiner a Piwo Grodziskie, 32A Classic style smoked beers + 32B Specialty smoked beers
Musí být specifikován základní pivní styl, typ nakuřovaní a typ dřeva. Může se jednat o jakýkoliv styl dle BJCP jen s přidáním nakuřovaného sladu (klidně Rauch Hazy IPA :))

E. Divoká karta (určeno jen pro školní pivovary)
Jakýkoliv pivní styl mimo uvedeny kategorie.
Je potřebné uvést pivní styl a případné ochucení

PIVA BUDOU HODNOCENA PODLE PRAVIDEL BJCP 2021 V ANGLICKÉM ZNĚNÍ.

Maximální celkový počet vzorků je 150 (součet všech kategorií). Účast nadlimitních vzorků bude projednána organizátory soutěže na místě konání s ohledem na degustační komise.
Soutěžní vzorky musí být vyrobeny na domovařičských setech, all-in-one systémech nebo jiných zařízeních určených na výrobu piva mimo komerční účely. Vzorky můžou pocházet ze školních mikro a minipivovarů, které nejsou komerční výrobou piva.
Soutěžící svou přihláškou potvrzuje a bere na vědomí zákonné povinnosti s ohlášením domácí výroby piva na příslušném celním úřadě dle zákona 353/2003 Sb.
Odesláním přihlášky souhlasíte se zpracováním svých osobních údajů pro potřeby organizátora MVP Moravská vernisáž piva, zejména určených ke kontaktování vítěze a zasílání informací pro další ročníky.
Odesláním přihlášky do ligy českého ležáku souhlasíte se zpracováním osobních údajů třetí osobou – Cech domácích pivovarníků a Ligy českého ležáku. Taktéž berete na vědomí pravidla Ligy Českého ležáku
Organizátor si vyhrazuje právo nevyhlásit vítěze, a to na základě rozhodnutí degustační komise.

Hodnocení degustační soutěže
Degustační komise je složena z předsedy a 2 degustátorů
Předseda degustační komise zodpovídá za zápis výsledků
Zápis probíhá do přizpůsobeného formuláře BJCP
Určení skóre vzorku probíhá na základě konsenzu degustátorů daného stolu.
Postup ze základního kola v případě mini-BOS-u je určen ve srovnání s ostatními vzorky z celé kategorie. Postoupit může jeden i víc vzorků a přípustná je i situace, kdy nepostupuje žádný vzorek.
Vítěz mini-BOS-u je vítězem kategorie, v případě jednokolového hodnocení je vítězem nejlépe hodnocené pivo. Nejlepší piva budou nominována na finálový stůl Best of Show
Komise nemusí určit hodnocení vzorků evidentně vadných nebo mimo kategorii
Degustace je slepá, degustátoři nevědí, jaké konkrétní zorky pijí. Určuje se jen kategorie a ve výjimečných případě i další parametr
Změna pravidel vyhrazena

Pravidla příjmu vzorků
Požadovaný počet lahví každého vzorku: 2
Požadované množství piva na jeden vzorek je min. 1,2 litru. V kategorii A Výzva MVP - bezlepkové pivo je kvůli testem na lepek a gliadin potřebné zaslat 4 láhve nebo plechovky piva! Pokud nebude splněna tato podmínka, organizátor si vyhrazuje právo vzorek vyřadit ze soutěže.Seznam povolených kombinací láhví:
4×0,33 l sklo/plech, 3x0,44 l plech, 3×0,5 l sklo/plech, 2×0,7 l sklo, 2×0,75 l sklo, 2×1,0 l sklo
Pivní láhve a plechovky musí být čisté, bez etiket a označení jiných pivovarů
VZORKY V PET LAHVÍCH NEBUDOU ZAŘAZENY DO SOUTĚŽE
Jeden soutěžící může přihlásit maximálně čtyři vzorky. V jedné kategorii maximálně 1 vzorek