Mozartkugler - kursus

Name: Mozartkugler - kursus
Start: 2025-10-18T14:00:00+02:00
Location: Jernbanegade 19, 5000 Odense, Denmark

Schedule

Sat, 18 Oct, 2025 at 02:00 pm

UTC+02:00

Location

Jernbanegade 19, 5000 Odense, Denmark | Odense, FY

Drømmer du om at mestre kunsten at lave dine egne håndlavede Mozartkugler – de klassiske delikatesser fyldt med marcipan, nougat og overtrukket med silkeblød chokolade?
På dette hyggelige kursus tager dykker vi ned i den østrigske konfekttradition. Du lære de simple teknikker bag de perfekte kugler, tips til smagstilpasninger – og naturligvis gå hjem med en æske fyldt med dine egne Mozartkugler. Efter en grundig introduktion arbejder deltagerne selv, mens chokolademageren hjælper og vejleder.
Du får:
- Trin for trin vejledning af chokolademageren
- De bedste råvarer: marcipan, nougat, pistacie og chokolade
- En æske med 24 smukt indpakkede Mozartkugler
- Smagning på varm chokolade lavet traditionelt
- En kort gennemgang om Mozartkuglens historie
- Opskrifter og vejledninger med hjem
Den tempereret chokolade har vi forberedt, men chokolademageren vil selvfølgelig gå i dybden med principperne bag chokoladetemperering og dele tips og tricks, så du kan få succes med at lave flotte Mozartkugler derhjemme.

Varighed: cirka 1,5 timer
Niveau: Begynder
Respekter venligst: Aldersgrænse: 10 år.
Deltager i alderen 10 – 17 år skal ledsages af en voksen, som også skal have en billet.
HUSK: Forklæde og eventuelt en flaske til drikkevand.
NOTE: På dette kursus arbejder deltagerne ikke med chokoladetemperering. Se eventuelt kurser i chokoladetemperering.

Kurset aflyses ved mindre end 4 deltagere tilmeldt.

- - -

VIGTIGT: Hvis du ønsker at indløse et gavekort, så kontakt chokoladebutikken på telefon 28302435 med information om, hvilken dato du gerne vil deltage.