Menu de la Fête des Mères

Name: Menu de la Fête des Mères
Start: 2026-05-31T12:00:00+02:00
End: 2026-05-31T23:00:00+02:00
Location: Chateau de salettes, 81140 Cahuzac-sur-Vère, France

Schedule

Sun May 31 2026 at 12:00 pm to 11:00 pm

UTC+02:00

Location

Chateau de salettes, 81140 Cahuzac-sur-Vère, France | Albi, MI

Le 31 mai, notre Chef proposera un menu imaginé autour des produits de saison et du terroir, à partager en famille dans le cadre paisible du château ✨
🍽️ Menu unique proposé midi & soir
Menu en 4 temps | 58€
Menu en 5 temps | 78€
🌿 Mise en bouche
Gnocchis de carottes, crème d’épinard, jambon de pays crispy.
🌿 L’escargot
Escargots caramélisés au sirop d’ail
Courgettes pays, focaccia croustillante.
🌿 La truite arc-en-ciel (menu 5 temps)
Truite demi-sel juste snackée, crème de petits pois à la menthe, beurre blanc.
🌿 Le veau
Médaillon de veau juste rôti, fricassée de jeunes légumes de printemps, jus tranché à l’huile de figuier.
🌿 Assiette de fromages du Tarn*
Bleu de vache, camembert, chèvre frais, tome de brebis, tome de vache.
🌿 La fraise de pays
Fraises marinées, crème glacée au lait fermier et meringue.
*Supplément fromage | 17€
Menu enfant | 19€
⭐️⭐️⭐️⭐️
Château de Salettes
📍 Cahuzac Sur Vère, Tarn
📞 Réservations 05.63.33.60.60
📧 [email protected]