Masterclass Circulair supply chain

Voedselverspilling is een belangrijk wereldwijd probleem waar veel landen mee te maken hebben. Voedselverspilling heeft veel negatieve gevolgen, zoals een gebrek aan voedselzekerheid in sommige landen, milieuvervuiling en economische verliezen.

Bovendien is volgens de stichting Samen tegen voedselverspilling het tegengaan van voedselverspilling de beste manier om het opwarmen van de aarde tegen te gaan omdat een derde van alle wereldwijde broeikasgassen ontstaat in de voedselketen.

Als mkb’er ben je altijd onderdeel van een productieketen. Het is in de circulaire economie uitermate belangrijk dat de schakels in de keten van elkaar weten wat ze doen zodat ze beter op elkaar kunnen aansluiten. Gerwin Zomer, Programme Director Logistics at Brightlands Institute for Supply Chain Innovations en Lorna James, Pogramme Lead, BISCI, weten als geen ander hoe verspilling in de keten ontstaat. Hoe je met technische innovaties en met samenwerkingen tussen de ketenpartners verspilling kunt verminderen.

Gerwin Zomer (1973, MSc Technische Bedrijfskunde) is sinds 1 mei 2022 Programmadirecteur Logistiek bij het Brightlands Institute for Supply Chain Innovations (BISCI). BISCI is een samenwerking tussen Universiteit Maastricht, Fontys Hogescholen en TNO en bundelt de kennis, expertise en netwerken rond supply chain management en logistiek. Gerwin geeft leiding aan de verdere groei van het (agro)logistieke innovatie-ecosysteem, uitbreiding van het portfolio van innovatieprojecten en het programmatisch borgen van de samenhang en impact in de markt met toegepaste innovaties. Gerwin leidt bij BISCI onder andere het innovatieprogramma naar de logistieke implicaties van de transitie naar circulaire chemische industrieclusters. Gerwin werkte hiervoor 15 jaar bij TNO als programmamanager Datagedreven Logistiek, waar hij bedrijven in de logistiek heeft geholpen met het toepassen van IoT, sensortechnologie, artificial intelligence, geavanceerde data-analyse, veilig data delen en inzet en gebruik van digitale platformen in de bedrijfsvoering. Gerwin is expert op het gebied van digitalisering als aanjager van duurzame en circulaire logistiek en supply chain management.

Lorna trad in mei 2022 in dienst bij Brightlands Institute for Supply Chain Innovation (BISCI), nadat ze naar Nederland was verhuisd om een ​​MSc Sustainability Science, Policy, and Society aan de Universiteit van Maastricht te voltooien. Lorna voerde haar masterscriptie uit over circulariteit in het Britse midden- en kleinbedrijf in de voedselproductie, en werkte in 2012 in een team dat de ontwikkeling van de Ellen MacArthur Foundation ondersteunde. Voordat ze bij BISCI kwam, werkte Lorna in Oxfordshire, VK en in Roatan, Honduras als wiskundeleraar op een middelbare school. Gedurende die tijd ontwikkelde Lorna duurzaamheidsprogramma's voor scholen gebaseerd op de principes van de circulaire economie, waaronder leermiddelen, webinars en een reeks gastcolleges. Lorna leidt nu de ondersteuning die BISCI de industrie biedt op het gebied van de circulaire economie.

https://www.linkedin.com/in/lornajames/

https://www.linkedin.com/in/gerwin-zomer-5a160188/

Host or Publisher IntelligentFood Cooperatie UA