Magtfulde mikrober: Din indre kemifabrik – VERDEN FORSØGT FORKLARET LIVE

Name: Magtfulde mikrober: Din indre kemifabrik – VERDEN FORSØGT FORKLARET LIVE
Start: 2026-06-18T17:30:00+02:00
End: 2026-06-18T19:00:00+02:00
Location: Fiolstræde 1, 1171 Copenhagen, Denmark

Schedule

Thu Jun 18 2026 at 05:30 pm to 07:00 pm

UTC+02:00

Location

Fiolstræde 1, 1171 Copenhagen, Denmark | Copenhagen , SK

Torsdag d. 18. juni på Universitetsbiblioteket i Fiolstræde kan du denne gang dykke ned i, hvordan tarmens mikroskopiske “kemifabrik” påvirker alt fra astma og type 2-diabetes til depression og demens. Mød professor Oluf Borbye Pedersen i samtale med journalist Mikkel Fønsskov.

Om begivenheden:
Milliarder af mikrober arbejder i døgndrift i din tarm. Spørgsmålet er, om de arbejder for dig eller imod dig.
Professor Oluf Borbye Pedersen er en af verdens førende forskere i tarmmikrobiomet og forskningsleder ved Novo Nordisk Fondens Metabolismecenter på Københavns Universitet. I sin forskning og i sine bøger – senest den anmelderroste bestseller Professorens grønne energigrød – formidler han sammen med redaktør Mette Mølbak, hvordan vores mikrober former immunforsvar, stofskifte og mental balance fra fødslen og gennem hele livet.

I denne samtaler dykker vi ned i, hvordan tarmens mikroskopiske “kemifabrik” påvirker alt fra astma og type 2-diabetes til depression og demens. Hvorfor har børn født ved kejsersnit en øget risiko for visse sygdomme? Hvad betyder det, at et sundt mikrobiom er lige så mangfoldigt som en tropisk regnskov? Og kan din daglige kost med fibre, flavonoider, fermenteret mad og måske kefir dæmpe kronisk inflammation og styrke din hjerne?

Oluf Borbye Pedersen giver indblik i den nyeste forskning og ikke blot om tarmens men alle kroppens mange mikrobiomer. Hør om de konkrete valg i hverdagen – fra at spise 30 forskellige slags plantemad om ugen til søvn, motion og mindre ultraforarbejdet mad – valg som styrker tarmmikrobiomet og dermed dit helbred.

Kom og bliv klogere på din personlige kapital af milliarder af mikrober, der har magt til at
holde dig rask.

På scenen
Oluf Borbye Pedersen er dr.med., professor på Københavns Universitet og forskningsoverlæge i endokrinologi (hormonsygdomme) på Herlev-Gentofte Hospital. Gennem sin forskerkarriere i ind-og udland har han etableret flere forskningsnetværk og forskningscentre og offentliggjort mere end 1.000 fagfælle-vurderede videnskabelige originalartikler og afhandlinger. Derudover har Oluf Borbye Pedersen omsat sin anerkendte forskning til en række populærvidenskabelige bogpublikationer som Magtfulde mikrober (2020) og Tarme i topform (2016). I 2024 udgav han sammen med Mette Mølbak Professorens grønne energigrød, og sammen er de i august 2026 aktuelle med bogen Professorens vej til et super sundt mikrobiom. Oluf Borbye Pedersen bliver interviewet af Mikkel Fønsskov, forfatter, journalist og forlægger hos Politikens Forlag.
Program for 18. juni 2026
Kl. 17.00 Dørene åbner, og KU er vært ved et glas vin eller vand, som er inkl. i billetprisen.
Kl. 17.30 Samtale (ca. 45 min.) efterfulgt af spørgsmål fra publikum (uden pause).
Kl. 19.00 Universitetsbiblioteket lukker.
Hvor: Fiolstræde 1, 1171 København K
Verden forsøgt forklaret er en samtalerække om det, der former vores fælles verden. Ugens gæst bidrager med forskningsbaserede perspektiver på temaer fra den offentlige samtale – det, vi taler om, stemmer om, strides om og samles om. Bliv klogere sammen med nogle af landets førende forskere, når de fra intimscenen i det historiske Københavns Universitetsbibliotek i Fiolstræde giver deres bud på, hvad der er op og ned i aktuelle diskussioner om emner, der betyder noget.
‘Verden forsøgt forklaret’ er støttet af Novo Nordisk Fonden.
Bemærk!
Vi optager billeder og lyd fra samtalen denne aften til brug i video og podcast, som udgives den følgende uge. Når du deltager, skal du derfor være forberedt på og indforstået med, at du kan indgå i lyd og billeder. Bibliotekets arkitektur og det forhold, at vi optager undervejs, gør, at udsynet fra de opstillede stole vil være af forskellig kvalitet. Der vil fra nogle vinkler være lys fra opsatte lamper.