Let's Go Together For Kleftiko

🌙 Summer Nights Together
( stroll down for Greek and Turkish Text
🔥 Let's Go Togetherfor Traditional "Ofton Kleftiko"!
🌿 Staying in Nicosia during the August holidays? Let's enjoy a wonderful evening together!
August may empty the city, but good company never goes on holiday!
55 Plus Minus Together warmly invites you to the second event of our summer series "Summer Nights Together"—a new initiative designed to bring people closer through relaxed evenings, delicious food, lively conversations and warm companionship.
For everyone spending Mid-August in Nicosia, we have prepared a truly authentic Cypriot evening dedicated to one of the island's most beloved traditional dishes.
🔥 Let's Go for Traditional Ofton Kleftiko!
📅 Wednesday, 19 August 2026
🕗 8:00 p.m.
📍 "Odofragma" Restaurant
Next to the Agios Dometios Crossing, Nicosia
🌿 In a beautiful courtyard, with great company, traditional flavours and the scent of summer!
Join us to enjoy authentic Ofton Kleftiko, slowly cooked in a traditional clay pot, giving the meat its exceptional tenderness, rich flavour and unmistakable aroma.
🏺 A Few Words about "Ofton Kleftiko"
Ofton Kleftiko is one of the most iconic dishes of traditional Cypriot cuisine. According to local folklore, its name is associated with livestock thieves ("kleftes"), who cooked stolen meat in a way that would not reveal their presence. Originally, the meat was slow-cooked in a pit underground, covered with soil and stones to prevent smoke and aromas from escaping. Later, this method evolved into the traditional stone-built oven, where the meat is slowly roasted for many hours inside sealed clay baking dishes, resulting in its unique tenderness and flavour.
For generations, Kleftiko has been an essential dish at traditional Cypriot weddings, village festivals and family celebrations. Today it remains one of Cyprus' favourite traditional meals and has become a popular summer speciality served in taverns throughout the island.
Different regions have developed their own distinctive versions, such as the famous Teratsia Kleftiko and Athienou Kleftiko, preserving unique cooking techniques and the use of traditional clay dishes that keep this culinary heritage alive from one generation to the next.
At 55 Plus Minus Together, we believe that traditions are preserved not only in museums but also through shared experiences. Cypriot gastronomy is an important part of our intangible cultural heritage, passing on knowledge, skills, customs and memories across generations. Through events like this, we celebrate and promote our traditions while bringing people together.
🍽️ Traditional Cypriot Menu
🫒 Cracked olives
🥣 Tahini
🥒 Tzatziki
🥗 Fresh salad
🍖 Ofton Kleftiko with potatoes and bulgur wheat
💧 Water
🍺 One drink (beer, one glass of wine or a soft drink)
🍰 Dessert
🍉 Fresh fruit
Water
🍺 One drink (beer, one glass of wine or a soft drink)
🍰 Dessert
🍉 Fresh fruit
💶 Participation Fee
Members: €20 per person
Non-members: €25 per person
Our "Summer Nights Together" events are much more than just dinner. They are an opportunity to meet new people, strengthen friendships, share stories, laugh together and create beautiful summer memories. After all, the best memories are made around a shared table with good company.
👥 Not a member yet?
New members can register on the spot, enjoy the special members' participation fee immediately, and become part of the growing 55 Plus Minus Together family.
📲 Advance booking is essential
Please reserve your place by sending an SMS or Viber message to 99307857.
💙 We look forward to welcoming you!
Join us for an authentic Cypriot summer evening filled with tradition, delicious food, warm conversations and wonderful company.
55 Plus Minus Together
Better Together.
🌙 Καλοκαιρινές Νύχτες με Παρέα
🔥 Πάμε για Κλέφτικο!
🌿 Μένουμε Λευκωσία τον Δεκαπενταύγουστο... και περνάμε όμορφα μαζί!
Ο Αύγουστος μπορεί να αδειάζει την πόλη, αλλά η καλή παρέα δεν πάει διακοπές!
Η 55 Σύν Πλήν Μαζί σας προσκαλεί στη δεύτερη εκδήλωση της καλοκαιρινής σειράς «Καλοκαιρινές Νύχτες με Παρέα», μιας νέας δράσης που δημιουργήθηκε για να φέρνει τους ανθρώπους πιο κοντά μέσα από χαλαρές βραδιές, καλό φαγητό, όμορφη κουβέντα και ζεστή συντροφιά.
Ειδικά για όσους παραμένουν στη Λευκωσία τον Δεκαπενταύγουστο, ετοιμάσαμε μια αυθεντική κυπριακή βραδιά αφιερωμένη σε ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά μας φαγητά.
🔥 Πάμε για Κλέφτικο!
📅 Τετάρτη 19 Αυγούστου 2026
🕗 Ώρα: 8:00 μ.μ.
📍 Κέντρο «Οδόφραγμα»
Παρά το Οδόφραγμα Αγίου Δομετίου, Λευκωσία
🌿 Σε μια όμορφη αυλή, με καλή παρέα, παραδοσιακές γεύσεις και το άρωμα του καλοκαιριού!
Θα απολαύσουμε το περίφημο Οφτόν Κλέφτικο, ψημένο αργά με τον παραδοσιακό τρόπο σε πήλινο σκεύος, που του χαρίζει μοναδική τρυφερότητα, πλούσια γεύση και ξεχωριστό άρωμα.
🏺 Λίγα λόγια για το «Οφτόν Κλέφτικο»
Το Οφτόν Κλέφτικο είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της κυπριακής παραδοσιακής κουζίνας. Σύμφωνα με τη λαϊκή παράδοση, το όνομά του συνδέεται με τους ζωοκλέφτες, οι οποίοι έψηναν το κρέας με τρόπο ώστε να μην προδίδεται η παρουσία τους. Αρχικά το έψηναν αργά μέσα σε λάκκο στο χώμα, σκεπασμένο με χώμα και πέτρες, ώστε να μη διαφεύγουν καπνοί και μυρωδιές. Αργότερα η τεχνική εξελίχθηκε στον ειδικό κτιστό φούρνο, όπου το κρέας ψήνεται για πολλές ώρες μέσα σε σφραγισμένους πήλινους τταβάδες ή άλλα πήλινα σκεύη, αποκτώντας μοναδική τρυφερότητα και πλούσια γεύση.
Για πολλές δεκαετίες το κλέφτικο αποτελούσε αναπόσπαστο μέρος των παραδοσιακών κυπριακών γάμων, των πανηγυριών και των μεγάλων γιορτών. Σήμερα συγκαταλέγεται στα πιο αγαπημένα πιάτα της κυπριακής κουζίνας και αποτελεί καλοκαιρινή σπεσιαλιτέ σε πολλές ταβέρνες σε ολόκληρη την Κύπρο.
Ανάλογα με την περιοχή, συναντώνται και διαφορετικές παραλλαγές, όπως το περίφημο Κλέφτικο της Τερατσιάς ή το Κλέφτικο της Αθηένου, που διατηρούν τις δικές τους ιδιαίτερες τεχνικές ψησίματος και χρήσης πήλινων τταβάδων, διαφυλάσσοντας μια γαστρονομική παράδοση που περνά από γενιά σε γενιά.
Η 55 Σύν Πλήν Μαζί πιστεύει ότι η παράδοση δεν διατηρείται μόνο στα μουσεία, αλλά και μέσα από τις εμπειρίες που μοιραζόμαστε. Η κυπριακή γαστρονομία αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της άυλης πολιτιστικής μας κληρονομιάς, καθώς μεταφέρει γνώσεις, τεχνικές, έθιμα και μνήμες από γενιά σε γενιά. Μέσα από δράσεις όπως αυτή, επιδιώκουμε να αναδεικνύουμε και να στηρίζουμε τις παραδόσεις του τόπου μας, φέρνοντας παράλληλα τους ανθρώπους πιο κοντά.
🍽️ Το παραδοσιακό κυπριακό μας μενού
🫒 Τσακκιστές ελιές
🥣 Ταχίνι
🥒 Τζατζίκι
🥗 Σαλάτα
🍖 Οφτόν Κλέφτικο με πατάτες και πουργούρι
💧 Νερό
🍺 Ένα ποτό (μία μπύρα, ένα ποτήρι κρασί ή αναψυκτικό)
🍰 Γλυκό
🍉 Φρούτο
💶 Κόστος συμμετοχής
Μέλη: 20€ το άτομο
Μη μέλη: 25€ το άτομο
Οι «Καλοκαιρινές Νύχτες με Παρέα» είναι κάτι περισσότερο από ένα δείπνο. Είναι μια ευκαιρία να συναντηθούμε, να γνωρίσουμε νέους φίλους, να ανταλλάξουμε ιστορίες, να γελάσουμε και να απολαύσουμε μαζί όμορφες καλοκαιρινές στιγμές. Γιατί οι πιο όμορφες αναμνήσεις δημιουργούνται γύρω από ένα τραπέζι, με ανθρώπους που μοιράζονται τη χαρά της συντροφιάς.
👥 Δεν είστε ακόμη μέλος;
Θα υπάρχει δυνατότητα εγγραφής νέων μελών επί τόπου, ώστε να επωφεληθείτε άμεσα από την προνομιακή τιμή για τα μέλη και να γίνετε μέρος της μεγάλης οικογένειας της 55 Σύν Πλήν Μαζί.
📲 Απαραίτητη η δήλωση συμμετοχής
Με μήνυμα (SMS ή Viber) στο 99307857.
💙 Σας περιμένουμε!
Ελάτε να περάσουμε μαζί μια αυθεντική κυπριακή καλοκαιρινή βραδιά, γεμάτη παράδοση, γεύσεις, χαμόγελα και όμορφη παρέα. Ας κρατήσουμε ζωντανές τις παραδόσεις μας και ας δημιουργήσουμε μαζί νέες αναμνήσεις.
55 Σύν Πλήν Μαζί
Μαζί είναι καλύτερα.
🌙 Birlikte Yaz Geceleri
🔥 Haydi Geleneksel Ofton Kleftiko Yemeye!
🌿 Ağustos ortasında Lefkoşa'da mısınız? Haydi birlikte güzel bir akşam geçirelim!
Ağustos ayında şehir sakinleşebilir, ama güzel dostluklar asla tatile çıkmaz!
55 Plus Eksi Birlikte (55 Plus Minus Together), sizleri yaz etkinlikleri serisinin ikinci buluşması olan **"Birlikte Yaz Geceleri"**ne davet ediyor. Bu yeni etkinlik, insanları rahat bir ortamda, lezzetli yemekler, güzel sohbetler ve sıcak dostluklar etrafında bir araya getirmeyi amaçlıyor.
Ağustos ortasını Lefkoşa'da geçiren herkes için, Kıbrıs mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan Ofton Kleftikoya adanmış özel bir Kıbrıs gecesi hazırladık.
🔥 Haydi Ofton Kleftiko Yemeye!
📅 19 Ağustos 2026 Çarşamba
🕗 Saat 20.00
📍 Odofragma Restaurant
Ayios Dometios Sınır Kapısı yanında, Lefkoşa
🌿 Güzel bir avluda, dostlarla, geleneksel tatlar ve yazın güzel atmosferi eşliğinde...
Geleneksel yöntemle, toprak kapta uzun saatler boyunca pişirilen Ofton Kleftikonun eşsiz lezzetini birlikte tadacağız.
🏺 "Ofton Kleftiko" Hakkında
Ofton Kleftiko, Kıbrıs'ın en karakteristik geleneksel yemeklerinden biridir. Halk arasında anlatılan geleneğe göre adı, çaldıkları hayvanların etini fark edilmeden pişiren hayvan hırsızlarından ("kleftes") gelir. İlk zamanlarda et, dumanı ve kokusu dışarı çıkmasın diye toprağa açılan çukurlarda, üzeri taş ve toprakla kapatılarak yavaş yavaş pişirilirdi. Daha sonra bu yöntem, özel taş fırınlarda ve ağzı kapatılmış geleneksel toprak kaplarda uzun süre pişirme tekniğine dönüştü.
Uzun yıllar boyunca Kleftiko, Kıbrıs düğünlerinin, köy panayırlarının ve dini bayramların vazgeçilmez yemeklerinden biri olmuştur. Günümüzde ise Kıbrıs mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olarak adanın dört bir yanındaki tavernalarda özellikle yaz aylarında sunulmaktadır.
Teratsia ve Athienou gibi bölgeler, geleneksel pişirme tekniklerini ve toprak kap kullanımını yaşatarak bu zengin mutfak mirasını günümüze taşımaktadır.
55 Plus Eksi Birlikte, geleneklerin yalnızca müzelerde değil, birlikte yaşanan deneyimlerle de korunabileceğine inanır. Kıbrıs mutfağı, bilgiyi, becerileri, gelenekleri ve anıları kuşaktan kuşağa aktaran somut olmayan kültürel mirasımızın önemli bir parçasıdır. Bu tür etkinliklerle hem geleneklerimizi yaşatmayı hem de insanları bir araya getirmeyi amaçlıyoruz.
🍽️ Geleneksel Kıbrıs Menümüz
🫒 Kırma zeytin
🥣 Tahin
🥒 Cacık
🥗 Salata
🍖 Patates ve bulgur eşliğinde Ofton Kleftiko
💧 Su
🍺 Bir içecek (bir bira, bir kadeh şarap veya meşrubat)
🍰 Tatlı
🍉 Meyve
💶 Katılım Ücreti
Üyeler: 20 €
Üye olmayanlar: 25 €
"Birlikte Yaz Geceleri", sadece bir akşam yemeği değildir. Yeni insanlarla tanışmak, dostlukları güçlendirmek, hikâyeler paylaşmak, birlikte gülmek ve unutulmaz yaz anıları biriktirmek için güzel bir fırsattır.
👥 Henüz üye değil misiniz?
Etkinlik sırasında yeni üye kaydı yapılabilecektir. Böylece hemen üyelere özel katılım ücretinden yararlanabilir ve 55 Plus Eksi Birlikte ailesine katılabilirsiniz.
📲 Katılım için önceden kayıt zorunludur.
Lütfen SMS veya Viber ile 99307857 numarasına mesaj göndererek yerinizi ayırtınız.
💙 Sizleri aramızda görmekten mutluluk duyacağız!
Gelenek, lezzet, dostluk ve güzel yaz akşamlarının buluştuğu bu özel Kıbrıs gecesinde sizleri de aramızda görmek dileğiyle.
55 Plus Eksi Birlikte
Birlikte Daha Güzel!