Le paste fresche tradizionali - 11 settembre
Schedule
Wed Sep 11 2024 at 07:00 pm to 10:00 pm
Location
Via Giuseppe Martucci, 35 cdef NA, 80121 Naples, Italy | Napoli, CM
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I piaceri culinari di un tempo, le tecniche per realizzare la pasta fresca, i diversi ripieni, gli abbinamenti gustosi: ecco una lezione tutta dedicata alla pasta fresca! Il nostro chef Vincenzo Noviello ci accompagnerà in questa lezione all'insegna dei sapori di un tempo rielaborati con abbinamenti sorprendenti. Quali sono le farine migliori da utilizzare? E le tecniche per realizzarle in casa proprio come si facevano un tempo? Questa lezione di cucina sarà dedicate a due ricette classiche campane: gli scialatielli e gli gnocchi. Ognuno potrà realizzare con le proprie mani gli impasti base e i deliziosi sughi di accompagnamento. Realizzeremo e degusteremo insieme due ricette classiche in chiave innovativa che delizieranno di certo voi e i vostri commensali: Gnocchi, cacio e pepe; scialatielli cozze e pomodorini. Un corso di cucina davvero imperdibile!mercoledì 11 settembre ore 19
chef Vincenzo Noviello
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Where is it happening?
Via Giuseppe Martucci, 35 cdef NA, 80121 Naples, Italy, Via Giuseppe Martucci, 35, 80122 Napoli NA, Italia,Naples, Italy, NapoliEvent Location & Nearby Stays:
