Lab Pasta Fresca

Durante questo laboratorio potrai staccare dai pensieri e dal caos della vita che scorre veloce e riconnetterti con un'arte antica: la lavorazione della pasta fresca. 

Con la guida di Sofia Mainetti realizzerai la pasta fresca all'uovo, e alla fine del corso potrai portarla a casa e gustarti un pasto fatto con le tue mani.

Ti aspettiamo qui da Lom Dopolavoro Domenica 10 Novembre dalle 10:00 alle 12:30. 

Chi è Sofia?

“Ciao io sono Sofia, ho 25 anni, vengo dal lago di Como e fin da piccola ho sempre amato mettere le mani in pasta.

Ormai sono una milanese acquisita e vivo nella frenesia della città, impastare è un bellissimo modo per staccare, prendersi del tempo per realizzare qualcosa con calma, senza pensare ad altro.

E poi, provare per credere, partire da semplici ingredienti e arrivare lentamente a realizzare il nostro pasto ridimensiona il concetto di attesa e ci ricorda la fatica che sta dietro ogni cosa che siamo abituati a dare per scontata.”

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