LA SCIENZA IN PASTICCERIA con GIAMBATTISTA MONTANARI (speciale natale) - 12 e 13 Ottobre 2024
Schedule
Sat Oct 12 2024 at 10:00 am to Sun Oct 13 2024 at 06:00 pm
UTC+02:00Location
Via Emanuele Filiberto, 140, 00185 Roma RM, Italia | Rome, LA
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Corso pratico/tecnico/teoricoQUANDO: Sabato 12 e Domenica 13 Ottobre 2024
Orario per entrambe le giornate: 10:00 - 18:00
ATTENZIONE: gli orari - ad eccezione di quello di inizio corso del primo giorno - possono subire variazioni a discrezione del docente in base ai tempi di lievitazione dei prodotti che si prepareranno.
Metodologia di conservazione e gestione del lievito madre.
Un corso pratico/tecnico/teorico che ci darà le conoscenze delle materie prime per realizzare prodotti perfetti.
Impareremo a bilanciare gli ingredienti per poter realizzare le vostre ricette personali... in particolare, ci soffermeremo sul bilanciamento della pasta madre per sfornare lievitati e prodotti da forno eccezionali.
Con la guida del maestro Montanari realizzeremo il panettone + altri prodotti da forno
Costo del corso + dispense + degustazione + attestato di partecipazione = € 280
**POSSIBILITÀ DI PAGAMENTO RATEIZZATO, CONTATTACI PER INFO**
Il pranzo lo offre One Day Chef!
Per ulteriori informazioni e altre modalità di prenotazione:
☎️ 06.60666557
✉️ [email protected]
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Where is it happening?
Via Emanuele Filiberto, 140, 00185 Roma RM, Italia, Via Emanuele Filiberto, 140, 00185 Roma RM, Italia,Rome, ItalyEvent Location & Nearby Stays:
