Kursus: Spændende salater

Name: Kursus: Spændende salater
Start: 2025-06-24T16:30:00+02:00
End: 2025-06-24T20:30:00+02:00
Location: Halkær Kro Mad & Kulturhus

Schedule

Tue Jun 24 2025 at 04:30 pm to 08:30 pm

UTC+02:00

Location

Halkær Kro Mad & Kulturhus | Aalborg, NJ

Salatkursus – Bliv bedre til at lave spændende salater
Er det en udfordring at lave spændende salater eller kører du lidt rundt i det samme, så kom med på salatkursus.
Uanset om dit formål er egen sundhed, nysgerrighed på nye smagsoplevelser, et spørgsmål om bæredygtighed eller økonomi, så er der inspiration og læring at hente på dette kursus.
Lær hvilke elementer der skal til for at opbygge en god, fyldig og spændende salat. Du får tips og tricks til hvordan du skaber spændende salater.
Vi kommer til at sætte fokus på sæsonens råvarer og kigger nærmere på hvordan vi kan bruge bønner og linser i salaterne. Og selvfølgelig skal der laves smagsfulde dressinger og knasende toppings som kan bruges i alle mulige forskellige salater og grøntsager generelt.
Vi kommer til at arbejde med opskrifter, som du selvfølgelig får med hjem, så du kan arbejde videre med det derhjemme.

Prisen er inklusiv råvarer.
Tag gerne en bøtte eller to med til eventuelle rester.
Opskrifter vil blive tilsendt i en pdf efter kurset.

Underviser:
Oliver Peerless er uddannet kok, og arbejder som madformidler på Halkær Kro Mad & Kulturhus. Han har en stor forkærlighed for vegetarisk mad, og er lidt en nørd når det kommer til smag og tilsmagning.