Kovászos kenyér – vidd haza, süsd magad

Name: Kovászos kenyér – vidd haza, süsd magad
Start: 2026-01-18T16:00:00+01:00
End: 2026-01-18T18:00:00+01:00
Location: Auróra

Schedule

Sun Jan 18 2026 at 04:00 pm to 06:00 pm

UTC+01:00

Location

Auróra | Budapest, BU

A kovászos kenyér maga a csoda. Ahogy a három alapanyagból, a lisztből, a vízből és a sóból kenyér születik, az ember nem tehet mást, mint csodálattal vegyes áhítattal figyeli és tanulmányozza ezt a varázslatos folyamatot.
A foglalkozás során megismerkedünk az otthoni vadkovászos kenyérsütés mikéntjével, saját kenyeret gyúrunk, amit hazaviszünk, és másnap otthon kisütünk. Gazdagodunk még további hasznos kovászos receptekkel (rozs és hajdinás kenyér, kovászos lepény), tanácsokkal, illetve egy diónyi kis kovásszal is, amellyel végre lesz sütnivalónk.
Az együtt készített kenyeret kenyér kelesztő kosárban, azaz szakajtóban kell hazavinni. Ennek ára 3000 forint. Aki szeretne egyet, kérem jelezze a jelentkező ímélben. Szakajtó helyett tésztaszűrő edényt kibélelünk konyharuhával.
Kérem mindenki hozzon magával két konyharuhát és egy konyhai kötényt.
A foglalkozás díja 6000 forint, ami a helyszínen fizetendő.
A tanfolyam regisztráció köteles, melyet legkésőbb a tanfolyamot megelőző hétfőig (január 12.) kell, a [email protected] ímél címen megtenni.