Kolacja z Lasu na Stół IV
Schedule
Thu, 16 Oct, 2025 at 06:00 pm
UTC+02:00Location
Grunwaldzka 34a, Poznań | Poznan, WP
Advertisement
🐌🍂
W czwartek, 16 października, o godzinie 18:00 odbędzie się już czwarta edycja Kolacji z Lasu na Stół, organizowanej w TU.tejszych progach.
Dla Gości TU. przygotowaliśmy jesienne dary lasu, dzikie ryby, dziczyznę, grzyby oraz leśny deser – wszystko zamknięte w sześciu daniach autorstwa wyjątkowego duetu: Moniki Kasprzak (Nare Sushi) i Filipa Cwojdzińskiego (TU. REStAURANT).
O selekcję win i alkoholi zadbają Szymon Bywalski i Krystian Blejder.
A to wszystko przy muzyce na żywo, w prawdziwie jesiennej aurze.
O autorach menu:
Monika Kasprzak (Nare Sushi) – wyjątkowa szefowa kuchni, która dzięki ogromnej pasji do jakościowego produktu i japońskiej tradycji, a także imponującemu doświadczeniu zdobytemu w gwiazdkowej restauracji Kinobu, Kinmedai w Shizuoce oraz w 309-letniej restauracji Takeshigero w Kioto, od 2018 roku tworzy własną markę Nare Sushi. Monika wykreowała miejsce pełne autentyczności, w którym wierność oryginalnym technikom, oddanie filozofii, otwartość na świat i dbałość o szczegóły stanowią fundamenty jej pracy – docenionej przez Gości oraz przewodnik MICHELIN Guide Polska.
Filip Cwojdziński (TU. REStAURANT) – TU.tejszy gospodarz, który swoją karierę rozwijał w gwiazdkowych restauracjach w Manchesterze i irlandzkim Wexford. Zanim objął stanowisko szefa kuchni w TU. REStAURANT, zdobywał doświadczenie również w Zadarze i Poznaniu. Reprezentant kulinarnej kadry narodowej Polski, która zdobyła dwa srebrne medale podczas Olimpiady Kulinarnej w 2020 roku. Szef, mentor i sportowiec, uwielbiający ducha rywalizacji. TU. REStAURANT pod jego egidą została już trzykrotnie wyróżnions przez przewodnik MICHELIN Guide Polska nagrodą Bib Gourmand. Kolacja z Lasu na Stół to jedno z jego ulubionych wydarzeń kulinarnych.
Cena za menu z selekcją win: 650 zł / osoba
Cena za menu bez selekcji win: 380 zł / osoba
*Przy rezerwacji obowiązuje przedpłata
Rezerwacje i pytania:
TU.REStAURANT
+48 887 222 121
[email protected]
ul. Grunwaldzka 34a,
60-786 Poznań
Advertisement
Where is it happening?
Grunwaldzka 34a, Poznań, ulica Grunwaldzka 34A, 60-786 Poznań, Polska, Poznan, PolandEvent Location & Nearby Stays: