KOLACJA PLENEROWA „DOBRY STÓŁ"

Name: KOLACJA PLENEROWA „DOBRY STÓŁ"
Start: 2026-06-22T20:00:00+02:00
Location: Dziedziniec Urzędu Miasta Poznań

Schedule

Mon, 22 Jun, 2026 at 08:00 pm

UTC+02:00

Location

Dziedziniec Urzędu Miasta Poznań | Poznan, WP

Dobry Stół to plenerowa kolacja Malta Festival, która 22 czerwca na Dziedzińcu Urzędu Miasta w Poznaniu połączy sztukę kulinarną, muzykę i działanie społeczne w formie wielozmysłowego doświadczenia. To nowy kierunek rozwijany przez festiwal, który rozszerza swoje pole o kuchnię jako pełnoprawną dziedzinę sztuki.
Wydarzenie ma także wyraźny wymiar społeczny. Połowa dochodu z biletów zostanie przeznaczona na wsparcie programu Żółty Talerz realizowanego przez Kulczyk Foundation, który przeciwdziała niedożywieniu dzieci w Polsce, zapewniając im dostęp do pełnowartościowych posiłków oraz edukacji żywieniowej.
Dobry Stół to starannie zaprojektowane doświadczenie, w którym smak, dźwięk i obraz tworzą spójną opowieść. Wydarzenie rozgrywa się w czterech częściach odpowiadających porom roku – wiośnie, lecie, jesieni i zimie – interpretowanych poprzez kompozycję dań, zapach, estetykę podania oraz muzykę wykonywaną na żywo, w tym fragmenty Czterech pór roku Antonia Vivaldiego. Każde z dań stanowi osobny akt tej historii, inspirowanej naturą, sezonowością i dziedzictwem kulinarnym regionu.

Za koncepcję menu odpowiadają poznańscy szefowie kuchni: Dawid Łagowski, Tomasz Zdrenka oraz Mariusz Górecki, którzy sięgają po lokalne produkty i tradycje Wielkopolski, reinterpretując je w autorski sposób. Ich propozycje układają się w opowieść o miejscu – o mieście, które współtworzy program festiwalu poprzez swoją historię i smak.

Jedno z dań powstanie we współpracy z partnerem wydarzenia – Kuchnią Vikinga, pod kierunkiem Eweliny Łapińskiej. Będzie to letnia interpretacja inspirowana smakami Podlasia, wprowadzająca do kolacji osobistą perspektywę.

Centralnym punktem wydarzenia będzie wspólny stół dla ponad 300 osób – artystów, gości festiwalu i publiczności. To sytuacja, w której znika podział na scenę i widownię, a kluczowe staje się spotkanie i współtworzenie doświadczenia.

Za aranżację stołów odpowiada marka GotGlass. Scenografia oparta na świetle, szkle, świecach i charakterystycznych żółtych talerzach nawiązuje do idei programu Żółty Talerz.
🗣️ Partnerzy wydarzenia: Kuchnia Vikinga, PLOT - Poznańska Lokalna Organizacja Turystyczna, Gotglass
🔖 Bilety dostępne na ebilet.pl.
📍 22 czerwca, Dziedziniec Urzędu Miasta przy placu Kolegiackim 17 w Poznaniu.