Kelp Club med Antje de Vries🪸🪸🪸🤿 Torsdagsmiddag på Lystgården

Name: Kelp Club med Antje de Vries🪸🪸🪸🤿 Torsdagsmiddag på Lystgården
Start: 2025-12-04T19:00:00+01:00
End: 2025-12-04T21:00:00+01:00
Location: Kanonhaugen 39, 5097 Bergen, Norway

Schedule

Thu Dec 04 2025 at 07:00 pm to 09:00 pm

UTC+01:00

Location

Kanonhaugen 39, 5097 Bergen, Norway | Bergen, HO

Bli med på en plantebasert fest fra havet!
Da vi møtte Antje de Vries første gang, kjente vi fort at det var full klaff. Hun er kjøkkensjef ved øyhotellet LILLØY LINDENBERG på Herdla, en forkjemper for tang og tare, og hun tror som oss på kraften i å samle folk rundt bordet
4. desember driver hun inn på Lystgården med sin Kelp Club, matkonseptet hun har bygget rundt havets grønne gull. Med seg har hun historier og tang fra sin egen tangfarm på LILLØY, for å lage en flerretters meny inspirert av øyens vegetasjon og lokale råvarer. Antje er en kulinarisk drivkraft som elsker alt som er vilt og vidunderlig, og gleder til å servere en plantebasert opplevelse som er både nærende, leken og vakker.
--
🌱 Lystgården er huset for menneskemøter og matopplevelser. Langbordsmiddagene på Lystgården er et av våre viktigste verktøy for å fremme både økologisk og sosial bærekraft. Hit kommer matentusiaster av alle slag – bonden, kokken eller naboen for å lage langbordsmiddag som er åpen for alle. Og du er velkommen til å sitte til bords!
Du kan komme alene eller sammen med venner. Du må være innstilt på å bli kjent med dem rundt deg og snakke med folk du ikke kjenner fra før. Det er slik vi sammen skaper langbordsstemningen. Vi har alltid fokus på lokale råvarer og hva vi kan få til i sesong. Det blir stort sett servert vegetarretter, men av og til kjøtt og fisk med en historie.
Vil du bidra litt ekstra slik at noen som trenger det kan betale litt mindre? Ved å legge til solidaritetstillegg i billettprisen, er du med på å åpne en plass rundt langbordet for alle, uansett økonomiske situasjon.
Kom litt i forkant så du kan finne en plass rundt langbordet, og kjøpe deg noe i baren om du ønsker det. Vi starter arrangementet kl 19.00!