Kecskesajt készítő tanfolyam

Name: Kecskesajt készítő tanfolyam
Start: 2026-06-20T10:00:00+02:00
End: 2026-06-20T17:00:00+02:00
Location: Gyűrűfű, Ibafa, Hungary, 7935

Schedule

Sat Jun 20 2026 at 10:00 am to 05:00 pm

UTC+02:00

Location

Gyűrűfű, Ibafa, Hungary, 7935 | Pecs, BA

Gyakorlatban tanulhatod meg a félkemény kecskesajt készítését.
A bevezetőben beszélünk a tejhibákról, hisz a jó minőségű sajt csak megfelelő tejből készíthető. Eközben megkezdjük a sajt készítését is, a résztvevők aktív részesei a folyamatnak. Megismerkedünk az alapvető fogalmakkal, és beszélünk a sajtkészítés kellékeiről is. Délután elméleti rész következik: lágysajt, joghurt, kefír, túró, orda készítésének alapvető ismeretei. Sajthibák, érlelés, füstölés, csomagolás, tárolás, a kecskesajtok sokfélesége. Végül bemutatjuk a kecskefarmunkat.
Ár: 20 ezer Ft/fő.
Jelentkezés: [email protected]
Érdeklődni a 73/378595 telefonszámon és e-mailen lehet.