Jollof Rice Masterclass by Chef Lordi –
Schedule
Tue May 05 2026 at 06:00 pm to 10:00 pm
UTC+02:00Location
Lucy-Borchardt-Straße 8a | Hamburg, HH
About this Event
🇬🇧English version below
Am 5. Mai 2026 öffnen wir unsere Küche für ein ganz besonderes Erlebnis:
In dieser exklusiven Jollof Rice Masterclass lernen die Teilnehmenden Schritt für Schritt, wie authentischer westafrikanischer Jollof Rice zubereitet wird.
Neben der praktischen Kochsession gibt es eine Einführung in die Zutaten, Gewürze und kulturellen Hintergründe des Gerichts.
Gemeinsam kochen wir, essen zusammen und jeder nimmt Wissen, Rezept und Gewürze mit nach Hause.
Was dich erwartet
- Einblick in die westafrikanische Küche und ihre Basics
- Schritt für Schritt Anleitung für unseren Jollof Rice
- Verständnis für Gewürze, Timing und Technik
- Zubereitung von Beilagen und Komponenten aus unserer Küche
- Gemeinsames Dinner am Ende des Abends
- Drinks und gute Vibes inklusive
👩🏾🍳 Ablauf
18:00 – 18:30 | Ankommen & Welcome Drink
Lockeres Ankommen, Kennenlernen und Einführung in die Küche
18:30 – 18:45 | Jollof Basics
Zutaten, Gewürze, Aufbau des Geschmacks
Was macht guten Jollof wirklich aus
18:45 – 19:30 | Cooking Session Part 1
Gemeinsames Vorbereiten: Stew, Basis und Komponenten
19:30 – 20:30 | Cooking Session Part 2
Reis richtig kochen, Timing verstehen, Konsistenz perfektionieren
20:30 – 21:00 | Anrichten & Finishing
Beilagen, Kombinationen, finaler Geschmack
21:00 – 22:00 | Gemeinsames Dinner
Wir essen zusammen, tauschen uns aus und genießen das Ergebnis
Zusätzlich erhältst du:
– 1 Getränk inklusive + Wasser unbegrenzt
– Gewürzprobe zum Mitnehmen
– Rezept (PDF oder Ausdruck)
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🇬🇧 English version
On May 5, 2026, we open our kitchen for a very special experience:
In this exclusive Jollof Rice Masterclass, participants will learn step by step how to prepare authentic West African Jollof Rice.
Alongside the hands-on cooking session, you will get an introduction to the ingredients, spices, and cultural background of the dish.
We will cook together, enjoy a shared dinner, and everyone will leave with new knowledge, the recipe, and selected spices to take home.
What to expect
- Insights into West African cuisine and its foundations
- Step by step guidance to our Jollof Rice
- Understanding spices, timing, and technique
- Preparation of sides and components from our kitchen
- A shared dinner experience at the end of the evening
- Drinks and good vibes included
👩🏾🍳 Schedule
18:00 – 18:30 | Arrival & Welcome Drink
Relaxed arrival, getting to know each other, and introduction to the kitchen
18:30 – 18:45 | Jollof Basics
Ingredients, spices, and flavor structure
What really makes great Jollof Rice
18:45 – 19:30 | Cooking Session Part 1
Preparing the stew, base, and core components together
19:30 – 20:30 | Cooking Session Part 2
Cooking the rice, understanding timing, and perfecting texture
20:30 – 21:00 | Plating & Finishing
Sides, combinations, and final flavor adjustments
21:00 – 22:00 | Shared Dinner
We eat together, connect, and enjoy the result
Additionally, you will receive:
– 1 drink included + unlimited water
– Spice sample
– Recipe (PDF or printed version)
Where is it happening?
Lucy-Borchardt-Straße 8a, Lucy-Borchardt-Straße 8a, Hamburg, GermanyEvent Location & Nearby Stays:
EUR 91.75 to EUR 106.66
