Jak wyżywić ludzkość i nie zniszczyć Ziemi? | WYKŁAD – Apetyczny Botaniczny

Name: Jak wyżywić ludzkość i nie zniszczyć Ziemi? | WYKŁAD – Apetyczny Botaniczny
Start: 2026-03-25T12:00:00+01:00
End: 2026-03-25T13:00:00+01:00
Location: Aleje Ujazdowskie 4, 00-478 Warsaw, Poland

Schedule

Wed Mar 25 2026 at 12:00 pm to 01:00 pm

UTC+01:00

Location

Aleje Ujazdowskie 4, 00-478 Warsaw, Poland | Warsaw, MZ

🥦 𝟮𝟱 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗮 𝗼 𝗴𝗼𝗱𝘇. 𝟭𝟮.𝟬𝟬 zapraszamy na inauguracyjny WYKŁAD TEMATYCZNY pt. „𝗝𝗮𝗸 𝘄𝘆𝘇̇𝘆𝘄𝗶𝗰́ 𝗹𝘂𝗱𝘇𝗸𝗼𝘀́𝗰́ 𝗶 𝗻𝗶𝗲 𝘇𝗻𝗶𝘀𝘇𝗰𝘇𝘆𝗰́ 𝗭𝗶𝗲𝗺𝗶?”, który wygłosi Dyrektor Ogrodu, prof. dr hab. Marcin Zych.
🥦 Populacja świata zbliża się do 10 miliardów ludzi. Tymczasem zasoby planety nie są nieskończone. Gdzie leży kres możliwości produkcji żywności? Czy obecna „pojemność” globu wystarcza, by zaspokoić potrzeby ludzkości? A jeśli tak, to czy możemy oczekiwać, że sytuacja ta będzie stabilna przez kolejne dekady czy stulecia?
🥦 Podczas wykładu spróbujemy odpowiedzieć na te niepokojące, ale niezwykle aktualne pytania. Porozmawiamy o wyzwaniach, przed którymi stoimy jako globalna społeczność.
📅 25 marca, godz. 12.00
📍 Sala Konferencyjna, Aleje Ujazdowskie 4
Wstęp WOLNY – każdy może przyjść po tę wiedzę!
Po wykładzie zapraszamy do dyskusji.
____
ℹ️ Spotkania 𝗻𝗶𝗲 𝗯𝗲̨𝗱𝗮̨ 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗺𝗶𝘁𝗼𝘄𝗮𝗻𝗲, będą za to nagrywane i udostępniane na kanale YT Ogrodu w późniejszym terminie.
____
🌳🌷 W marcu i kwietniu Ogród i szklarnie dostępne są codziennie i w dni świąteczne w godzinach 10.00 – 18.00. Kasy są czynne do godz. 17.00. Ostatnie wejście do szklarni, godz. 17.20. W poniedziałki szklarnie są nieczynne.
____
🌳🥦🍒 APETYCZNY BOTANICZNY
Po roku roślin włóknodajnych i barwierskich, roku zapachowym, detektywistycznym i artystycznym, przyszedł czas na kolejną odsłonę „praktycznego botanicznego” – APETYCZNY BOTANICZNY.
W 2026 roku w Ogrodzie Botanicznym Uniwersytetu Warszawskiego skupimy się na roślinach jadalnych oraz szeroko rozumianej kulturze jedzenia — od uprawy i zbioru, przez praktyki kulinarne, aż po rytuały związane ze wspólnym stołem. Przyjrzymy się relacjom między roślinami a ludzkim organizmem, sposobom, w jakie natura karmi ciało, pamięć i wyobraźnię, a także temu, jak wiedza botaniczna splata się z codziennymi praktykami żywieniowymi.
Istotnym wątkiem programu będzie problem marnotrawienia żywności oraz odpowiedzialności za zasoby, z których korzystamy. Zestawimy perspektywę naukową z doświadczeniem kulturowym i artystycznym, pytając o to, jak możemy odzyskać uważność wobec jedzenia — jego pochodzenia, wartości i kruchości. Ogród stanie się przestrzenią refleksji nad stołem jako miejscem spotkania: roślin, ludzi, tradycji i współczesnych wyzwań ekologicznych.
𝗭𝗔𝗣𝗥𝗔𝗦𝗭𝗔𝗠𝗬! 🌳🥦🍒
𝗪𝘆𝗸ł𝗮𝗱𝘆 • 𝗦𝗽𝗮𝗰𝗲𝗿𝘆 • 𝗪𝗮𝗿𝘀𝘇𝘁𝗮𝘁𝘆 • 𝗡𝗼𝘄𝗲 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗸𝗮𝗰𝗷𝗲 • 𝗔𝘁𝗿𝗮𝗸𝗰𝗷𝗲 𝗱𝗹𝗮 𝗿𝗼𝗱𝘇𝗶𝗻 • 𝗣𝗹𝗲𝗻𝗲𝗿 𝗺𝗮𝗹𝗮𝗿𝘀𝗸𝗶 • 𝗝𝗲𝘀𝗶𝗲𝗻𝗻𝘆 𝗳𝗲𝘀𝘁𝗶𝘄𝗮𝗹